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Lieblingsrezepte

Unsere Lieblingsrezepte von tollen Menschen. Von Gemüse, Fleisch und Fisch bis hin zu Süßspeisen, Kuchen und veganen Rezepten. Dazu empfehlen wir die schönsten Kochbücher.

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thom-kha-gai-copyright-joss-andres
Essen
Tom Kha Gai
Kokossuppe mit Hühnchen und Galgant
Bridget Jones Lachs
Fisch
Bridget Jones' gebratener Lachs
Rezept von Yotam Ottolenghi
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441 Artikel
Zucchini-Schoko-Tarte_©Birgit-Cathrin Duval
Kuchen
Zucchini-Schoko-Tarte – mit Mandeln und Walnüssen
Crinkle Cake mit Kürbis und Feta-1
Herzhaftes
Crinkle Cake – mit Kürbis und Feta
Wintersuppe mit Kritharaki
Suppen & Saucen
Wintersuppe – mit Kritharaki, Tahin und Zitrone
Glutenfrei backen mit Isabella-2
Kuchen
White Chocolate Cheesecake – mit Keksboden und Frucht-Topping
Mapo-Tofu-Donburi_Gohan © E.Davies_H.Davies_Y.Sugiura
Kleine Gerichte
Mapo-Tofu-Donburi – mit Hackleisch, Ingwer und Miso
Madame Ngo Pho Ga Ngo
Suppen & Saucen
Pho Ga – Wie im Berliner Restaurant Madame Ngo
Safranreis _ Persische Küche _ Dr & Dr
Nudeln & Reis
Safranreis – nach persischer Tradition mit Tahdig
Milchreis mit Granatapfel
Dessert
Milchreis – mit Joghurt und Granatapfelkernen
Rezept für original Pisco Sour
mit Alkohol
Pisco Sour – Peru im Glas
Entenkeulen mit Rotweinschalotten und Selleriepüree
Fleisch
Entenkeulen – mit Rotweinschalotten und Selleriepüree
Was kocht Hanna-3
Suppen & Saucen
Cacio-e-pepe Suppe – ein Rezept von Hannah Reder
Blitzschmarren mit Heidelbeeren
Mehlspeisen
Blitzschmarren – mit Heidelbeeren oder anderem Obst
Panforte ©Vanessa Jansen
Kekse
Panforte – Traditionelles Weihnachtsgebäck aus Siena
Mangold-Käse-Ködel
Gemüse
Mangold-Käse-Knödel – verfeinert mit Zwiebelmilch
Almendrados ©Vanessa Jansen
Kekse
Almendrados – Spanisches Mandelgebäck für die Adventszeit
Moriki Chicken Mango Salad
Salat
Chicken Mango Salat – von The Duc Ngo
Sesam-Karamell-Pudding
Dessert
Sesam-Karamell-Pudding – mit Limetten-Popcorn
Was kocht Hanna-2
Nudeln & Reis
Kürbis Pasta – à la Carbonara mit Räuchertofu
Glutenfrei backen mit Isabella-1
Mehlspeisen
Glutenfreie Pancakes – von Bäckerin Isabella Krätz
Kürbis Antipasto
Gemüse
Kürbis-Antipasto – mit gebrannten Aprikosen und Kräuterkohle-Vinaigrette
Was kocht Hanna-1
Kuchen
Torta di Mele – Apfelkuchen von Hanna Reder
Deftig Vegan _ Rührgebratener Brokkoli mit Kokosreis _ © Wolfgang Schardt
Gemüse
Rührgebratener Brokkoli – mit Cashews und Kokosreis
S. 183_Weiße Schokoladenmousse_c_Valerie Hammacher
Dessert
Weiße Schokoladenmousse – mit Grapefruit und Cantuccini
Chicken Beans
Fleisch
Chicken Beans – Brathähnchen mit Bohnen und Salsa Verde
Salat mit Rote Bete
Salat
Roter Bete Salat – mit Linsen, Fenchel und Kräutern
Kartoffelbrot
Herzhaftes
Kartoffelbrot – mit duftender brauner Butter
Artischockensalat
Salat
Artischockensalat – nach einem Rezept von Thomas Straker
Maskarpone-Vanille-Torte © Celine Rousseau
Kuchen
Mascarpone-Vanille-Torte – mit Kirsch-Deko aus Himbeeren
S. 103_Artischocken gegrillt
Gemüse
Gegrillte Artischocken – herrlich frisch mit Zitronen-Aioli
S. 119_Halloumi
Salat
Gebratener Halloumi – mit Nektarinen und süßem Minze-Pesto
Feigenkuchen Rezept
Kuchen
Feigenkuchen – mit Vanilleeis oder griechischem Joghurt
Gebratener Steinbutt
Fisch
Gebratener Steinbutt – mit Fenchel und Kartoffeln
Rezept-Tomaten mit Basilikum-8121
Kleine Gerichte
Gebratene Tomaten – aus dem Kochbuch "Meine Griechische Dorfküche"
Zucchinisalat
Salat
Zucchinisalat – fürs Picknick oder ein sommerliches Buffet
Erdäpfelkas Rezept
Kleine Gerichte
Erdäpfelkas – Gesunder Brotaufstrich aus Österreich
Gebackene Erdbeeren
Dessert
Gebackene Erdbeeren – mit Minze und Joghurtcreme
Spargel alla Bassanese© Juri Gottschall
Gemüse
Spargel – mit italienischer Salsa Bassanese
Kirschtomaten-Tarte-Tatin
Herzhaftes
Tarte-Tatin – mit Kirschtomaten von Paul Ivic
Osterlamm mit Artischocken© Juri Gottschall
Fleisch
Osterlamm mit Artischocken – eine römische Tradition neu gedacht
Kartoffelsalat mit Eiern und Bärlauch © Juri Gottschall
Salat
Kartoffelsalat – mit Eiern und Bärlauch
Oshione Lemon Poppy Seed Cake
Kuchen
Zitronen-Mohn-Kuchen – von der glutenfreien Bäckerei Oshione
Kirschtomaten Focaccia © Celine Rousseau
Herzhaftes
Tomaten-Focaccia – Wenn Tomaten zu Kirschen werden
Yoshies Natto_Gohan © E.Davies_H.Davies_Y.Sugiura
Frühstück & Brunch
Yoshies Natto – Authentisch japanisches Frühstück
Griechischer Spinatreis mit Dill © Sarah Pannell
Vegetarisch
Spanakorizo – Griechischer Spinatreis mit Dill
Sam & Sam Clark_Wolfsbarsch
Fisch
Wolfsbarsch - mit Migas, Zitrone, Knoblauch und Petersilie
Hefeguglhupf
Kuchen
Hefegugelhupf – wie in der Conditorei Kreutzkamm
Ajoblanco
Suppen & Saucen
Ajoblanco – mit Nori und Gurke von Paul Ivic
Monsterkeks
Kekse
Monsterkeks - Der vielleicht größte Keks der Welt
Theatiner Nusskuchen
Kuchen
Theatiner Nusskuchen – nach einem Rezept der Conditorei Kreutzkamm
Quinoa Müsli
Frühstück & Brunch
Quinoa-Müsli - mit Apfel, Joghurt und Haselnüssen
Geröstete Blumenkohlsuppe
Suppen & Saucen
Geröstete Blumenkohlsuppe – Um Gäste glücklich zu machen
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