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Top 10 Käsekuchen Die besten Orte für Cheesecake & Co.

Mittwoch, 26. Februar 2020
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Die Orte im Überblick

Karte (10)

Hmmm Käsekuchen. Er ist ein Klassiker und der heimliche Star auf jeder Kaffeetafel. Himmlisch cremig – egal ob vom Blech, mit Keksboden oder komplett ohne Boden. Wir haben uns auf die Suche nach den leckersten und vielfältigsten Käsekuchen und Cheesecakes in Berlin begeben und diese Liste erstellt. Auch original amerikanischen Cheesecake, wie direkt aus New York oder der legendären Cheesecake Factory, konnten wir dafür ausfindig machen.

Die Käsekuchen Rezepte in dieser Liste sind teilweise von Großmüttern weitergegeben und über Jahre bis zu ihrer Perfektion entwickelt worden. Da stellt sich nur noch die Fragen, warum der Käsekuchen eigentlich Käsekuchen heißt, wo doch gar kein Käse drin ist!? Tatsächlich stimmt das nicht ganz, schließlich ist die Grundzutat eines klassischen Käsekuchens Quark. Und der wurde vor einigen Jahrhunderten im Volksmund noch als Käse bezeichnet.

Beim Cheesecake, dessen Hauptzutat immerhin Frischkäse ist, wird das deutlicher. Und dennoch kommen in unserer Liste auch Veganer auf Ihre Kosten. Schließlich haben die meisten Käsekuchen-Bäcker mittlerweile auch Alternativen ohne Ei und ohne Quark in Petto. Wem es nach anderen Kuchen gelüstet, dem sei auch unsere Top 10 der schönsten Berliner Cafés ans Herz gelegt.

Nähere Details zu den einzelnen Orten finden Sie über das Anklicken der orange markierten Namen!

Princess Cheesecake Berlin_

Princess Cheesecake

Der Name ist Programm. Bei Princess Cheesecake gibt es alles, was das Käsekuchenherz begehrt. Der deutsche Klassiker ist doppelt so hoch wie gewohnt und in verschiedenen Süßgraden und sogar mit Honig oder Agavensirup als Alternative zum raffinierten Zucker erhältlich. Der New York Cheesecake ist traditionell cremig und nach Vorbild der legendären Cheesecake Factory in Venice zubereitet. Auch die veganen Alternativen stehen den anderen in Nichts nach. – Wieso heißt der Laden eigentlich nicht Queen Cheesecake?

Princess Cheesecake   | 
Tucholskystraße 37 | 10117 Berlin-MitteTäglich 12-19 Uhr

Five Elephant Cheesecake

Five Elephant

Vor allem der Kaffee und die Rösterei sind stadtbekannt, der wunderbar cremige New York Cheesecake mit krümeligem Keksboden ist allerdings der geheime Star. Obwohl er allein die Fahrt nach Kreuzberg wert wäre, ist er mittlerweile in drei Dependancen in der ganze Stadt zu finden - unter anderem im KaDeWe. Wenn das nicht für sich spricht

Five Elephant Kreuzberg Cafe & Bakery | 
Reichenberger Straße 101 | 10999 Berlin-KreuzbergMontag bis Freitag 8.30-19 Uhr | Samstag + Sonntag 10-19 Uhr

Barbaras Kaffeetafel Käsekuchen 2

Barbaras Küche 

In Barbaras Küche wird jede Speise von Hand zubereitet, bereits seit über 10 Jahren – alles mit viel Liebe. Damals noch unter dem Namen "Barbaras Kaffeetafel" gab es hier vor allem Süßes. So auch den leckeren klassischen Käsekuchen. Dessen Zutaten sind regional und saisonal – und so gibt es den ohnehin schon fabelhaften klassischen Käsekuchen im Sommer auch noch mit frischen Früchten herausgeputzt.

Barbaras Küche | 
Kärntener Straße 26 | 10827 Berlin-SchönebergVerkauf nur auf den Märkten in Friedenau, Schöneberg, Charlottenburg und in der Markthalle Neun in Kreuzberg.

Cynthia Barcomi New York Cheesecake © Maja Smend

Barcomi's

Cynthia Barcomi stammt aus New Haven in den USA und hat in New York studiert. Kein Wunder, dass ihr New York Cheesecake nicht nur zu den ersten zählte, den es in Berlin zu kaufen gab, sondern auch zu einem der besten. Ihr Classic Cheesecake ist schön cremig und nicht zu süß. Ausgesprochen gut sind auch speziellere Versionen wie Cottage Cheesecake und Coconut Meringue. Es gibt sogar eine glutenfreie Version mit Brownieboden.

Barcomi's Deli | 
Sophienstr. 21 | 10178 Berlin-MitteMontag bis Samstag 9-21 Uhr | Sonntag 10-21 Uhr

Mr. Minsch Käsekuchen

Mr. Minsch

Seine kreativen und zum Staunen schönen Tortenkreationen haben ihren Weg schon bis an den spanischen Königshof gefunden. Ob Letizia und Co. den Käsekuchen auch probiert haben, wissen wir nicht. Uns schmeckt der Klassiker der Kaffeetafel aber königlich gut.

Mr. Minsch  | 
Yorckstrasse 15 | 10965 Berlin-KreuzbergMontag bis Donnerstag 12-18.30 Uhr | Freitag bis Sonntag 10-18.30 Uhr

Jubel Cheesecake © Sophokles Tasioulis

Jubel

Die Patissiers bei Jubel sind vernarrt in Süßes und kreieren aus dieser Liebe heraus echte kleine Kunstwerke aus Zucker, Butter und Eiern. Beliebte Klassiker wie Käsekuchen werden mit viel Kreativität modern interpretiert – beispielsweise in Form eines herrlich frischen Ziegenfrischkäsetörtchen. Die Kreationen schmecken garantiert so köstlich, wie sie aussehen.

Jubel feine Patisserie | 
Hufelandstraße 10 | 10407 Berlin-Prenzlauer BergDienstag bis Freitag 11-19 Uhr | Samstag + Sonntag 11-18 Uhr

Frau Zeller in der Markthalle Neun in Berlin

Frau Zeller

Annette Zeller versteht viel von ihrem Handwerk. Kein Wunder, ist sie doch Bäckermeisterin in vierter Generation. Das Rezept für ihren klassischen Käsekuchen stammt von ihrem Vater und Lehrmeister persönlich. Käuflich erwerben kann man den Klassiker jeden Freitag und Samstag in der Markthalle Neun oder auf Bestellung.  

Frau Zeller auf dem Wochenmarkt in der Markthalle Neun | 
Eisenbahnstraße 42 | 10997 Berlin-KreuzbergFreitag 12-18 Uhr | Samstag 10-18 Uhr

BravoBravko Cheesecake © Lotte Ostermann

Bravo Bravko Kuchenwerkstatt

Inhaber Bravko ist um die Ecke aufgewachsen und ein echtes Kreuzberger Original. In seiner Kuchenwerkstatt werden alle Kuchen und Tartes von Hand gemacht. Auch die vielen hervorragenden Cheescake-Kreationen mit Blaubeere, Himbeere, Nuss-Karamell oder auch Kirsche und weißer Schokolade profitieren von den ausschließlich frischen, natürlichen und hochwertigen Zutaten. 

Bravo Bravko Kuchenwerkstatt | 
Lausitzer Straße 47 | 10999 Berlin-KreuzbergTäglich 9-19 Uhr

Lula Deli Berlin Käsekuchen

Lula am Markt

Die Backstube vom Lula am Markt ist täglich in Betrieb, denn alles kommt beinahe rund um die Uhr frisch aus dem Ofen in die Auslage. Der Käsekuchen,  genauer gesagt ein Topfen-Kuchen, wahlweise mit Heidelbeeren und Apfel, kommt hier vom Blech. Dabei gehen Käsemasse, Frucht und Teig eine wunderbare Liaison ein, die dank des herben, in die Käsemasse gezogenen Hefe-Blätterteigs eine einzigartige Konsistenz und ein mild süßes Aroma erhält.

Lula am Markt | 
Lauterstraße 14 | 12159 Berlin-FriedenauMontag bis Freitag 8.30-24 Uhr | Samstag + Sonntag 9-24 Uhr

Café Dreikäsehoch Berlin

Café Dreikäsehoch

Die Kuchen von der Bäckerei Neuendorff sind legendär. So sehr, dass es mittlerweile bereits drei Café Dreikäsehochs in Charlottenburg, Prenzlauer Berg und Teltow gibt. Ihre Auswahl von mehr als 50 Käsetorten-Variationen reicht vom klassischen Käsekuchen, über Mohn, Marzipan bis zu Baileys und Champagner. Mehr Vielfalt geht nicht.  

Café Dreikäsehoch | 
Kaiserdamm 20 | 14057 Berlin-CharlottenburgMontag bis Samstag 9-18 Uhr | Sonntag 11-18 Uhr

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