Hallmann & Klee Mit Liebe gekocht

Das Hallmann & Klee am Böhmischen Platz in Neukölln wird erst im April 2016 eröffnen und hat bereits jetzt einen prominenten Fan. Lars Amend schwärmte in unserem Interview zu seinen Lieblingsorten in den höchsten Tönen von der raffiniert zubereiteten regionalen Küche, die Sarah Hallmann und Friederieke Klee in ihrem Restaurant in der Böhmische Straße 13 servieren werden.

Und er muss es wissen, hat er sich doch bereits als Tester durch die gesamte zukünftige Karte geschlemmt, auf der vor allem auch viele vegetarische Gerichte stehen werden. Unbedingt probieren sollte man seiner Meinung nach den Sellerie aus dem Salzmantel mit Selleriechips, Granatapfel und Portulak oder die Kokossuppe mit getrockneten Äpfeln, gerösteten Schluppen mit selbstgemachtem Brot.

Dieser Ort wurde uns empfohlen von Lars Amend >>>

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Constanze Hallensleben