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Redaktionsleitung Ronja C. Kolls

Ronja C. Kolls

Autorin

Ronja C. Kolls schreibt seit Oktober 2019 als Autorin für Creme Guides und leitet seit November 2020 die Redaktion. Für ihr Studium der Fächer Deutsch und Politische Bildung zog das gebürtige Nordlicht einst nach Berlin. Bereits neben dem Studieren widmete sie sich ihren großen Leidenschaften: dem Essen, der Gastronomie und dem Schreiben. Das Wort Foodie lehnt sie zwar grundsätzlich ab, trotzdem zieht es sie bei jedem Kiezspaziergang zu den Speisenkarten anliegender Restaurants. Ihre Soft Spots sind Bücher, Bubbles und Bio-Dynamik. Wenn man sie mal nicht in der Kneipe oder im Restaurant findet, dann auf Rap-Konzerten.

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Zeitgeist
Tipp: Massimo Ferradino empfiehlt mind. 10g für kleinere Speisen (Ei) und mind. 12-15g für ein reiches Trüffelessen pro Portion.
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