Frühstück
Menü
Montag bis Donnerstag 12-16 Uhr
Freitag + Samstag 12-20 Uhr
Theke
Seestraße 13
13353 Berlin-Wedding
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Auf dem Gelände der Preußischen Spirituosenfabrik an der Seestraße im Wedding hat das Familienunternehmen Michelberger vor einiger Zeit den Imbiss Theke eröffnet. Wer in der Nähe – beispielsweise auf dem Virchow Gelände – unterwegs ist, findet hier täglich, außer sonntags einfache Gerichte und Snacks aus besten Zutaten und hervorragend zubereitet. Auf die Hand, am Tresen im Imbiss oder an einem der Tische davor.
Zum Kosmos des Michelberger zählen bereits das gleichnamige Hotel, das Kreuzberger Restaurant Ora, die Michelberger Farm im Spreewald und die traditionsreiche Michelberger x Preußische Spirituosen Manufaktur, in deren historischem Gebäude sich auch der Imbiss befindet. Die Theke versteht sich dabei als entspannter, unkomplizierter Treffpunkt, als ein Ort für die schnelle Mittagspause oder im Sommer einen Aperitivo am frühen Abend.
Serviert wird echte Wohlfühlküche: unkomplizierte Gerichte aus saisonalen Zutaten und mit handwerklichem Anspruch. Inspiration liefern klassische Sandwiches, herzhafte europäische Küche und beliebte Alltagsgerichte. Alles wird mit Bedacht aus Zutaten regionaler Produzenten zubereitet. Zum Teil kommen die sogar von der eigenen Farm. Entsprechend wechselt das Angebot regelmäßig und hält immer wieder Neues bereit.
Wir bestellen das Hähnchenschnitzel mit luftigem Kartoffelpüree sowie einen Caesar Salad mit Gorgonzola. Beides schmeckt genauso, wie man es sich von guter Wohlfühlküche wünscht: ehrlich, frisch und mit viel Liebe gekocht. Dabei fällt die Entscheidung nicht eben leicht, denn kaum etwas auf der Tageskarte klingt weniger köstlich.
Ob Leberkäs-Semmel oder eine Kürbis-Semmel mit paniertem und eingelegtem Kürbis, optional gepimpt mit Ziegenkäse. Pfifferlinge auf Brot. Exzellente hausgemachte Gnocchi mit Salbeibutter und Haselnüssen. Kartoffeln mit Aioli. Oder auch Quarkbällchen mit Vanillesoße. – Alles klingt herrlich bodenständig und macht doch auch neugierig.
Das Ambiente in und vor dem Imbiss ist einfach. Wo bis heute Spirituosen nach historischen Rezepturen hergestellt werden, treffen Handwerk, Universität und gute Küche aufeinander. Wer mag, schaut nach dem Essen noch im angeschlossenen Shop der Spirituosenmanufaktur vorbei oder genießt einen Spritz mit einem der hausgemachten Liköre auf der Terrasse.
Die Theke ist kein Restaurant, sondern ein einfacher Ort für ein hervorragendes Mittagessen. Doch gerade das macht ihren Reiz aus. Hier geht es um ehrliches Essen, hochwertige Produkte und eine entspannte Atmosphäre. Perfekt für die schnelle Mittagspause und ein Geheimtipp für alle, die in der Gegend, etwas Gutes zu Essen suchen.
