Restaurants
Menü
Dienstag bis Donnerstag 17-22.30 Uhr
Freitag + Samstag 12-0 Uhr
Ora Restaurant & Weinbar
Oranienplatz 14
10999 Berlin-Kreuzberg
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Das Ora am Oranienplatz mitten in Kreuzberg ist Weinbar und Restaurant zugleich. Seit 2020 bringen Chefkoch Alan Micks und sein Team hier puristische Gerichte aus allerbesten Zutaten schlicht fantastisch auf den Tisch. Imposante Bühne hierfür ist eine historische Apotheke. Aber selbst wenn es sich allein dafür und ein Glas Wein lohnt, zu kommen: Das Ora sollte man keinesfalls verlassen, ohne etwas zu essen!
Behutsam wurde die frühere Oranien-Apotheke restauriert, bevor sie 2015 zunächst als Café-Bar eröffnete. Fünf Jahre später übernahmen Nadine und Tom Michelberger den außergewöhnlichen Ort und eröffneten das Ora. Die kunstvollen Holzarbeiten und Stuckverzierungen an den Decken aus den 1860er- und 1920er-Jahren sind bis heute bewahrt geblieben und prägen die besondere Atmosphäre dieses Ortes.
Die Speisekarte wechselt regelmäßig und orientiert sich an den frischen Produkten, die jeden Morgen geliefert werden. Diese kommen von biologisch, nachhaltig und regenerativ wirtschaftenden Höfen, darunter auch dem eigenen Hof der Michelbergers im Spreewald. Das Fleisch stammt von Wildtieren oder aus artgerechter Haltung, der Fisch von kleinen Fischereibetrieben und alles andere von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben, die man persönlich kennt.
Die Gerichte sind saisonal, klar und in der europäischen Küchentradition verwurzelt. Wer mag, bestellt einzelne Gänge oder gleich das ganze Menü. Die Weinkarte des Ora ist umfangreich und verändert sich stetig. Sie reicht von außergewöhnlichen Weinen aus weniger bekannten Regionen bis hin zu begehrten Spitzenweinen. Verantwortlich hierfür zeichnet Sommelière Amyna Le. Uns haben auch die Drinks gefallen, die im Ora präzise gemixt werden.
Für eine lockere Atmosphäre sorgt Restaurantleiter Giorgio Pirrone, der gut gelaunt und versiert durch den Abend führt. Er bringt zunächst herausragend gutes Sauerteigbrot aus der eigenen Bäckerei des Michelberger. Es ist außen schön kross und innen wunderbar saftig, also perfekt! Dazu gibt’s aufgeschlagene, gesalzene Butter. Als Aperitif genießen wir einen klassischen Negroni und einen frischen Pink Lady.
Eine "Carlingford" Auster mit eingelegter Johannisbeere-Mignonette kommt bei der Begleitung alsbald sehr gut an. Wir widmen uns beide gegrillten Möhren mit geräuchertem Chili, die puristisch, aber wunderbar aromatisch mit Labneh und einem Hauch Kreuzkümmel serviert werden. Ein hausgebackenes Fladenbrot mit Holzkohle-Mayo, Doraden-Crudo und gegrillter Zitrone zum Beträufeln sorgt ebenfalls für Begeisterung.
Müssten wir ein Highlight benennen, wären es vermutlich die nun folgenden Gnocchi mit weißem Ragú und Pecorino. Die sind einfach sensationell! Als weiterer Hauptgang macht bei der Begleitung aber auch das Steak "bordelaise" mit separatem Knochenmark, einem Stück Rinderzunge, schwarzem Knoblauch und ein wenig Selleriepüree Eindruck.
Bereits rundum glücklich teilen wir uns zum Dessert noch herrlich frische Sommerbeeren mit Vanille-Frischkäse und Beeren-Granita sowie ein verboten gutes Frangipane-Küchlein mit Zwetschgenkonfitüre und genialer Feigenblatt-Creme. Dazu kredenzt Giorgio Pirrone einen Silberkirsche Likör und ein Gläschen Mirabellenbrand aus der Preußischen Spirituosen Manufaktur, die ebenfalls jüngst vom Michelberger übernommen wurde.
Um es kurz zu machen: Das Ora ist einfach großartig – in jeder Hinsicht. Ein Ort, an dem man am liebsten jeden Tag in der Woche essen würde. Unbedingt hingehen!
