Der Dezember ist da, das erste Türchen wurde geöffnet. Für so Manche heißt das vor allem eins: Schlemmen. Inmitten herzhafter und süßer Köstlichkeiten, unter deren Last sich so mancher Tisch biegt, ist der Gänse- oder Entenbraten der Star an den Weihnachtstagen. Zumindest bevor wir uns dann über Plätzchen, Marzipan und Schokoladenweihnachtsmänner hermachen.
Und weil ein Braten durchaus nicht das einfachste Unterfangen eines Weihnachtsmenüs ist, können Sie sich die Arbeit auch einfach von Profis abnehmen lassen. Dazu haben wir Ihnen ein paar Restaurants zusammengestellt, die ein echtes Festmahl to-go oder geliefert anbieten.
So können Sie mit ihren Liebsten ein paar wunderschöne Stunden mit einem vorzüglichen Menü genießen, ohne sich um die Zubereitung zu sorgen. Die festlich zubereiteten Genüsse aus Profihand kann man auch bequem nach Hause holen. Einem gemütlichen Festessen am heimischen Esstisch steht also auch in diesem Jahr nichts im Wege!
Nähere Details zu den einzelnen Orten finden Sie über das Anklicken der orange markierten Namen!
Die Salumeria Rosa ist mit ihren fein tarierten Gerichten nicht nur die go-to-Lunch-Location unseres Büros, das kleine, gemütliche Restaurant in Charlottenburg bietet mit seiner Weihnachtsbox ein ansprechendes Drei-Gänge-Menü für zwei Personen für 75 Euro, sorgfältig erdacht von den Betreiber*innen Duc Anh Tran und seiner namensgebenden Lebensgefährtin Rosa. Ein wenig back to the roots mutet die Auswahl an, denn besonders die Vor- und Nachspeise bestehen aus beinah vergessenen und gerade daher spannenden weihnachtliche Speisen. Los geht es mit einer Marohnensuppe, mit Chartenais-Melone und Parmaschinken. Den Hauptgang macht eine klassische Ente mit Gewürzrotkohl, Serviettenknödeln und Preiselbeerjus. Zum Dessert lockt ein Bratapfel mit Marzipan und Vanillesauce, der an Heiligabend vor dem Kamin denken lässt.
Salumeria Rosa |
Neue Kantstraße 25 | 14057 Berlin-Charlottenburg.Bestellungen bis zum 19.12., Abholung am 23.12. zwischen 15 und 17 Uhr.
Die Zahl der Vegetarier- und Veganer*innen steigt jedes Jahr stetig. Wenn nun beim gemeinsamen Festschmaus alle inkludiert werden sollen oder Sie gleich fleischlos feiern mögen, hat Gans Einfach eine köstliche Alternative. Neben der Weihnachtsgans mit Knuspergarantie aus ökologisch verantwortlicher Haltung von Biohof Adam Nowak, bietet der Lieferdienst nämlich auch einen Selleriebraten (75 Euro für zwei Personen), der sich sehen und schmecken lassen kann. Dazu gibt es Kartoffelklöße, Gewürzrotkohl, Majoran-Pilzrahm und Maronen Jus. Herrlich schmackhaft und eine regionale, winterliche Alternative zu Sojaprodukten! Bestellt werden kann übrigens deutschlandweit.
© Golvet
Los geht es, wie könnte es anders sein, mit einer klassischen Ente. Bis zum 22. Dezember kann man beim Golvet die „Golvet Ente to Fly“ für zwei bis drei Personen bestellen. Der in der Sterneküche des Lokals zubereitete Entenbraten muss nur noch abgeholt und in ihrem Backofen für einige Minuten veredelt werden. Fertig ist das Festessen, ganz stressfrei und gemütlich in den eigenen vier Wänden. Auch für die Beilagen ist gesorgt: Es gibt eine köstliche Kümmelseele sowie Enten-Rillettes, Grünkohl, Rotkohl, Serviettenknödel und Entenjus. Bestellt wird online oder telefonisch. Alle Infos finden sie hier >>
Golvet |
Potsdamer Straße 58 | 10785 Berlin-Tiergarten.bis 22. Dezember | Bestellung 24 Stunden im Voraus | Abholung mittwochs bis samstags 13 - 20 Uhr im Golvet oder Lieferung (nur am 23.12.)
Auch das Schmidt Z&Ko, das Steglitzer Restaurant von Weinladen Schmidt und den TV-Köchen Ralf Zacherl und Mario Kotaska, hat sich für Sie an die Arbeit gemacht. Hier gibt es, wie im letzten Jahr, köstliche confierte Gänsekeule. Die Keule wird zunächst zwölf Stunden mariniert und danach 24 Stunden sanft sous vide gegart. Dazu gibt es karamellisierten Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffel-Majoranklöße zum selber rollen. Nicht zu vergessen: die herrliche Gänsesauce mit Beifuß. Den passenden Wein gibt’s im Schmidt Z&Ko ja ohnehin immer! Alle Infos finden Sie hier >>
Schmidt Z & Ko |
Rheinstraße 45-46 | 12161 Berlin-Friedenau.Bestellung telefonisch oder per Mail im Restaurant | Abholung ab dem 11.11.22 | Bestellung min. 36 Std. vor Abholung
© the CORD
Auch das The Cord greift Ihnen in der Vorweihnachtszeit unter die Arme. Noch bis zum 24. Dezember um 13 Uhr ist eine Abholung der beliebten Klassiker Gans und Ente to go möglich. Wer im alljährlichen Vorweihnachtsstress versinkt, kann sich diese allerdings auch ganz bequem liefern lassen. Zudem eröffnet sich die Auswahl zwischen der bereits vom Küchenchef Florian Peters gegarten Gans oder Ente oder der noch ungegarten Variante, für die, die es eben selber machen wollen. Bei besonders großem Appetit lässt sich am Ende der Bestellung sogar noch eine extra Portion Klöße, Sauce oder Kohl hinzufügen. Da wird wirklich jeder satt! Alle Infos finden Sie hier >>
The Cord |
EUREF-Campus 23-24 | 10829 Berlin-Schöneberg.Ab 11.11.22 | Bestellungen für Weihnachten bis 21.12.22 | Abholung und Lieferung bis 24.12. 13 Uhr
© Selina Schrader
Zwei Restaurants, eine enorme Auswahl an festlichem Geflügel. Damit das Fest auf jeden Fall zum Fest wird, liefern die Ganymed Brasserie und das Brecht's Steakhaus zuverlässig und deutschlandweit die beliebte „Gans to Go“ ab 160 Euro (aktuell jedoch für 119 im Angebot) für vier Personen aus. Doch nicht nur das: Die beiden Restaurants von Betreiber Michael Pankow stehen sich nicht nur geografisch nah. Im kombinierten Onlineshop gibt es alles, was das weihnachtliche Herz begehrt, fertig zubereitet, mit allen traditionellen Beilagen und bereit zum Aufwärmen.
Die Bandbreite ist groß. Für das beschauliche Fest zu zweit gibt es Schwarzfederhuhn, Maispoularde, Ente à l'Orange und mehr ab 59 Euro. Selbstverständlich muss es kein Geflügel sein, auch andere winterliche Wildspeisen sind dabei. Und wer es amerikanisch mag, kann sich auch an einem Truthahn für sechs Personen für 160 Euro erfreuen. Das Aufwärmen ist einfach. Spätestens nach 40 Minuten ist alles servierfertig. Der Versand erfolgt garantiert ohne Qualitätsverlust, eine Abholung am Schiffsbauerdamm ist selbstverständlich auch möglich.
Ganymed Brasserie |
Schiffbauerdamm 5 | 10117 Berlin-Mitte
Wieso sollte man sich auf ein Restaurant in der eigenen Stadt beschränken, wenn man Top-Restaurants deutschlandweit zur Auswahl hat? Beim gehobenen Lieferdienst voilá gibt es Menüs für zwei Personen, aus einer Bandbreite an renommierten Restaurants, einfach per Post nach Hause geliefert. Dabei variieren die Menüarten stark. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch, viele Restaurants und renommierte Köche haben sich Köstlichkeiten für Sie zuhause erdacht.
So gibt es ein kreatives Weihnachtsmenü von Steffen Henssler, drei Gänge für insgesamt 119 Euro. Die Speisewirtschaft Kumpel und Keule bietet eine klassische Weihnachtsgans mit traditionellen Beilagen für 89 Euro, während das Hamburger Jellyfish ein vielseitiges Fischmenü für 179 oder einen Steinbutt in Salzkruste für 69 Euro an den Start bringt. Ein vegetarisches Weihnachtsmenü offeriert das Crackers für 80 Euro, während das Michelin-prämierte Restaurant Cookies Cream ein veganes Menü für 158 Euro direkt an den Weihnachtsbaum liefert. Mit einfachen Schritten lassen sich die Speisen zuhause erwärmen und einem restaurantwürdigen Festmahl steht nichts im Wege. Die ganze Auswahl finden Sie hier >>
