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Japanisches Milchbrot, Matcha aus Kyoto und ein Interieur, in dem man sich am liebsten selbst einrichten würde. Das Café Lalere an der Zurlindenstrasse in Zürich-Wiedikon hat einiges zu bieten, was es von anderen Cafés unterscheidet. Seit dem Sommer 2024 ist das kleine Lokal eine schöne Adresse für alle, die guten Kaffee, japanisch inspirierte Spezialitäten und eine besondere Atmosphäre zu schätzen wissen.
Helles Eichenholz, weiche Rundungen und eine elegant geschwungene Theke verleihen dem Raum eine warme, ruhige Ausstrahlung. Verantwortlich für das Interieur ist das Zürcher OnkaiArts Studio, das sich bei der Gestaltung von japanischen Materialien und Formen inspirieren ließ. Besonders einladend ist die Sitzbank am Fenster, von der aus sich das Treiben auf der Zurlindenstrasse wunderbar beobachten lässt.
Hinter dem Lalere stehen Fabian Gass sowie die beiden Brüder Luca und Eric Blum. Während Gass sein Wissen rund um den Kaffee einbringt, kümmern sich die Blums um die gestalterische Seite. Ausgeschenkt wird Kaffee von Dritta Caffè, dessen Bohnen von der Familie Dutra aus der brasilianischen Region Matas de Minas stammen. Die eher dunkle Röstung mit wenig Säure und Noten von bittersüßer Schokolade und dunklen Kirschen passt hervorragend zu den Milchkaffeespezialitäten.
Wer lieber Tee trinkt, darf sich auf eine ebenso sorgfältig zusammengestellte Auswahl freuen. Besonders beliebt ist der Matcha Latte mit Grüntee aus Wazuka bei Kyoto. Daneben gibt es Hojicha Latte aus geröstetem Grüntee und einen Black Sesame Latte, der mit seinem nussigen Aroma ein ganz besonderes Geschmackserlebnis bietet.
Auch beim Essen spielen japanische Einflüsse eine wichtige Rolle. Unbedingt probieren sollte man das hausgemachte Shokupan, ein besonders weiches und fluffiges japanisches Milchbrot. Es wird direkt im Café gebacken und unter anderem mit schwarzem Sesam und weißer Schokolade angeboten. Dazu kommen Cookies, ein Tamago-Sandwich und weitere kleine Köstlichkeiten. Vieles entsteht in der eigenen Küche, sogar die Sirups für die Getränke werden selbst hergestellt.
Freitags und samstags lohnt sich ein Besuch im Lalere übrigens auch am frühen Abend: Ab 17 Uhr verwandelt sich das Café in eine kleine Apéro-Bar, in der Wein, Spritz und ausgewählte Kleinigkeiten serviert werden. Eine schöne Idee, denn die entspannte Atmosphäre funktioniert keinesfalls nur zum Nachmittagskaffee. Das Lalere ist vielmehr ein kleines, sorgfältig gestaltetes Lokal, das mit Liebe zum Detail überzeugt und bei unserem nächsten Zürich-Besuch ganz oben auf der Liste steht.
