Babu's Bakery and Coffeehouse So fein ist nur Hausgemachtes

Wo man auch hinblickt, schaut es köstlich aus im Babu’s Bakery & Coffeehouse. Im Kühlregal stehen all’ die feinen Leckerbissen zum Take Away bereit: verschiedene Salate, orientalischer Couscous mit Aprikosen, Grillgemüse und Pfefferminzjoghurt, Sandwiches, original Birchermüsli mit Birne und Apfel, Quarkbecher mit gemischten Beeren, griechischer Joghurt mit Honig und Mandeln und dazu gekühlte Limonaden und Eistees.

Und auch die Auslage der Verkaufstheke bietet eine üppige Auswahl an Köstlichkeiten, die das Entscheiden erschweren zwischen Cheese Cake, Mohnkuchen, Schokoladenkuchen, Himbeerschnitte, belgischen Waffeln, Spicy Oat Cookies, Rüeblikuchen, Lachs-Bagel, Biberli oder Foccacia mit Parmesan und Zucchini. 

Das alles wird im Babu`s hausgemacht und schmeckt wirklich ganz wunderbar. An inzwischen drei Standorten in Zürich wird garantiert jede*r fündig, der zwischendurch etwas Leckeres und Nahrhaftes mitnehmen möchte. Andererseits sind die Lokale doch eigentlich viel zu gemütlich und charmant, um die feinen Sandwiches, hausgemachtes Gebäck oder die frischen Säfte im Gehen zu verspeisen. 

Die jüngst im Februar eröffnete dritte Filiale im Wiedikon etwa bietet neben Gaumenfreuden auch reichlich Schönes für's Auge. Innenarchitektin Hanya Leo ließ sich von der Geschichte des NZZ-Hauptgebäudes inspirieren und schuf mit Terrazzoböden, Linoleum-Tischen sowie der langen, geschwungenen Theke aus Glasbausteinen ein modernes wie einladendes Lokal.

1 | 8

Beim Blick durch die grosszügigen Fensterfronten geniesst man eine ofenfrische Quiche zum schnellen Lunch oder eine köstliche Apfel-Zimt-Schnecke zum geschmackvollen Kaffeekränzchen. Ins Babu’s geht man zu vielen Gelegenheiten und Tageszeiten gern, insbesondere aber der Sonntagsbrunch hat es nicht nur uns angetan – wir empfehlen unbedingt zu reservieren!

Es locken Leckerbissen wie Blaubeer Pancakes mit Ahornsirup, herrlich gemischte Käseplatten und frische Rösti. Oder aber man lässt sich eine der üppig bestückten Babu's Etagèren servieren, die mit einer großen Auswahl der köstlichen Gerichte bestückt sind. Am Wochenende gibt es darauf auch den beliebten Zopf. Ohne Ei, und selbstredend hausgemacht.

Ronja C. Kolls

Autorin