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Sonntag 10-17 Uhr
Et Cetera
Bertastrasse 76
8003 Zürich-Kreis 3
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Manche Orte sind für ein ausgedehntes Frühstück genau die richtige Adresse, andere für einen Aperitif oder ein gemütliches Abendessen. Das Et Cetera in Zürich-Wiedikon verbindet all das miteinander. Hier ist man zu jeder Tageszeit willkommen und bekommt immer etwas Gutes zu essen. Ganz gleich, ob man nur kurz auf einen Kaffee vorbeischaut, sich mit Freunden zum Lunch trifft oder den Abend bei einem Glas Wein ausklingen lässt.
Im Mittelpunkt steht eine saisonale Küche, die sich ganz nach dem richtet, was die Region gerade zu bieten hat. Statt um aufwendige Kreationen geht es um gute Produkte, sorgfältige Zubereitung und den unverfälschten Geschmack der Zutaten. Dabei wird im Et Cetera vom Brot bis zum Kombucha bemerkenswert viel selbst gemacht. Eine Haltung, die viel Arbeit bedeutet, aber auch den Unterschied macht.
Hinter dem im April 2026 eröffneten Lokal stehen Aurelia Stirnimann und Lea Hürlimann, die sich schon seit ihrer Pfadfinderzeit kennen. Gemeinsam haben sie zuvor die Casa Alpina Belvedere auf der Alp Grüm geführt. Für ihr eigenes Restaurant wünschten sie sich einen Ort, an dem man nicht nach dem Frühstück oder Mittagessen gleich wieder aufbrechen muss, sondern auch mal den ganzen Tag sitzen bleiben kann.
In der Küche steht Maria Horowska, die zuvor unter anderem im Gül, Char und in der Collective Bakery gearbeitet hat. Eine besondere Rolle spielt ihr hausgemachtes Sauerteigbrot, das morgens ebenso auf der Karte steht wie abends. Zum Frühstück gibt es beispielsweise Zopf mit Caponata und Stracciatella oder Granola mit Rhabarberkompott. Später kommen saisonale Gerichte wie grillierte Peperoni mit Linsenhummus und hausgemachtem Frischkäse oder sorgfältig zubereitetes Gemüse auf den Tisch.
Auch die Einrichtung passt zu der angenehm unaufgeregten Philosophie. Viel Holz, große Fenster, warme Wandleuchten und skandinavische Vintage-Stühle schaffen eine helle, wohnliche Atmosphäre. Besonders schön ist im Sommer die Terrasse unter den Glyzinien. Das Et Cetera ist einfach genau die Art von Quartierlokal, die man sich in seiner Nachbarschaft wünscht: persönlich, unkompliziert und mit einer Küche, für die man gerne auch von weiter her kommt.
