Juicery 21 Das Vitamin-Reich

Gleich beim City-Hallenbad in der Sihlstrasse lädt das Juicery 21 mit einem charmant gestalteten Eingangsbereich dazu ein, mal eben eine gesunde Auszeit vom pulsierendem Grossstadtleben zu nehmen. Ein wenig versteckt in einem Hinterhof gelegen ist die skandinavisch anmutende Café-Bar der perfekte Ort, um in ruhigem Ambiente einen angenehm nährstoffreichen Snack zu geniessen. Oder anders gesagt: ein Place-to-be für Gesundheitsbewusste auf der Suche nach dem nächsten energiespendenden Vitamin-Shot.

Dabei kann sich die aromatische Auswahl an kaltgepressten Frucht- und Gemüsesäften im Juicery 21 wirklich sehen lassen. Ganz klassisch mit Orangen und Möhren, aber auch herber in Kombinationen mit Gurke und Ingwer oder Randen und Kale bringen sie einen rasant wieder in die Spur. Eine heisse Chai Mylk wärmt wohltuend, ein grüner Celery Juice hilft bei der Detox-Kur. Ganz besonders lecker sind auch die köstliche Mandel- und die süsse Dattelmilch.

Direkt unter dem Laden wird all das und mehr aus besten Zutaten zubereitet. Als kleines Highlight ist durch ein Guckloch im Fussboden die Produktion transparent einsehbar. Fruchtige Smoothies und köstliche Açai- oder Quinoa-Bowls, belegt mit variantenreichen Toppings, sehen dabei nicht nur toll aus, sondern schmecken auch so. Satt und glücklich machen hingegen das nährstoffreiche Porridge oder die superfrischen Bagels belegt mit Lachs oder Frischkäse und Avocado.

Aber auch mit einem belebenden, frisch aufgebrühten Campesino Kaffee lässt sich im Juicery 21 so eine kleine Auszeit geniessen. Je nach Wetter kann man dabei auch an wenigen Sitzplätzen draussen vor dem Café sitzen. Und wer absolut keine Zeit für ein Frühstück, Brunch oder Mittagessen vor Ort hat, muss auf nichts verzichten, denn das Juicery 21 bietet auch ein Take-Away.

Maria Meiners

Autorin Zürich