Daisy Cave Mexikanisch-israelische Küche am Stachus

Südamerikanische Vibes in München gibt es ab sofort am Stachus im Daisy Cave. Das Pop-up-Restaurant ist erst einmal bis Ende 2024 geöffnet und begrüßt Gäste in einem poppig-buntem Ambiente mit feiner mexikanisch-israelischer Küche und guten Drinks.

Das Schöne an Restaurants: Viele davon offerieren nicht nur gutes Essen, sondern auch eine Mini-Auszeit vom Alltag. Sei es durch ein besonderes Ambiente oder eine landestypische Kulinarik, die einen geschmacklich an andere Orte versetzt.

Das neue Pop-up Lokal Daisy Cave am Stachus ist ein solcher Ort. Das Lokal mit Zweiraum-Konzept bietet im vorderen, geräumigen Bereich eine schillernde Umgebung mit 120 Sitzplätzen. Dort treffen Pastelltöne auf tropische Pflanzen und knallige Kunst wie das opulente Wandgemälde mit dem Konterfei der mexikanischen Künstlerin Frida Kahlo.

Ähnlich hipp und lässig ist die Speisekarte im Daisy Cave konzipiert. Die Vor-, Haupt- und Nachtspeisen folgen alle dem Sharing-Prinzip und entstammen geschmacklich einer israelisch-mexikanischen Fusion-Kitchen. Als Starters empfehlen sich Daisy Tapas wie Nachos, gegrillter Oktopus und Falafel Roll.

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Unbedingt probieren sollte man auch eine der schmackhaften vegetarischen Tacos und Quesadillas - wahlweise mit Toppings wie Lachs, Lamm oder Hühnchen. Mittags gibt es im Daisy Cave zudem Sandwiches, Bowls und Salate. Als Nachtisch ein Muss: der tres leches cake "ai caramba". Die kleine, aber feine Karte legt Wert auf Kreativität mit qualitativ hochwertigen Produkten.

Signature Drinks wie den Mango Jones, aber auch San Miguel-Bier oder Spritz-Varianten lassen sich nicht nur im Restaurantbereich, sondern auch im Vorraum des Lokals namens "Baby Daisy" genießen. 

Regelmäßig legen dort und im Hauptraum DJs auf und im Sommer lädt zudem die große Terrasse zum Verweilen ein. Kurzum: das Daisy Cave ist ein cooler Ort, der zu einer kulinarischen Kurz-Reise einlädt.

Nina Zeller

Autorin München