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Roots @ BalboaEmpower yourself

Montag, 16. Januar 2017
Roots Balboa vegetarisch
Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 7-22 Uhr
Samstag 10-19 Uhr
Sonntag 10-20 Uhr

Karte
Adresse Balboa Bar & Gym / Roots @ Balboa
Schanzengraben 19
8002 Zürich-Kreis 2
Anfahrt planen
Kontakt
+41 44 770 24 26
balboamove.ch
rootsandfriends.com

Als vor ungefähr eineinhalb Jahren das Roots an der Lintheschergasse eröffnet wurde, dachte ich: endlich ein cooles, veganes Café und Take-away in der City! Juices, Protein Shakes, Nutritions Bowls, Sandwiches, gesundes, super leckeres Essen zu sehr fairen Preisen muss auch in Zürich eine sehr grosse Nachfrage generieren.

Und dem war auch so! Aus diesem Grund eröffneten die drei Jungs von Roots im letzten Herbst ihren zweiten Standort im Balboa, dem "Gym of the Future", am Schanzengraben. Im persönlichen Gespräch mit Frédéric (Roots) und Erich (Balboa) erzählen die beiden, wie die Idee entstanden ist...

Die Macher von Roots, drei Männer, wollten einen Ort schaffen, wo auch sie gerne essen gehen würden. Gesund, lecker, preiswert, schnell. Dass das Ganze auch noch fast komplett frei von tierischen Produkten ist, ist die logische Konsequenz in einem Team mit zwei Veganern und einem Vegetarier.

Wichtig war den dreien aber von Anfang an, sich weg vom klassischen veganen Cliché zu positionieren und ebenso wenig wollen sie jemanden bekehren, sich rein pflanzlich zu ernähren. "Bei uns muss niemand auf Kuhmilch verzichten im Kaffee", sagt Frédéric.

Roots Balboa Workout
Roots Balboa gesund essen
Roots Balboa Gym of the future
Roots Balboa Drinks
Roots Balboa Empower yourself
Roots Balboa Bar Gym

Kommen wir zu der zweiten grossen Bereicherung für Zürich, dem Balboa Bar & Gym. Erich aka Renzo Balboa, ein ehemaliger Banker, hatte sich eine sechsmonatige Auszeit genommen, um mit seiner Familie durch Südamerika zu reisen. Als er in Ecuador das erste Mal mit Crossfit in Berührung kam, war ihm klar, dass er seine Zukunft dem Sport widmen will.

Er war auf Anhieb von diesem Sport und dem Community Gedanken begeistert. Zurück in der Schweiz hat er sofort nach passenden Locations gesucht und bald darauf mit seinen Partnern, ebenfalls zwei Männer, Balboa Garage eröffnet, den erste Standort von Balboa im Kreis 5.

Nach dem grossen Erfolg wurde letztes Jahr bereits der zweite Standort am Schanzengraben eröffnet, das Balboa Bar & Gym. Doch was genau verbirgt sich dahinter? Balboa ist ein cross-disciplinary Lab, und bietet verschiedene Gruppen Workouts an. Kurz zusammengefasst ist es ein anspruchsvolles Functional Training auf höchstem Niveau.

Unter anderem stehen Body Boost, Heartcore, Strength Coach sowie Muskelbränner auf dem Wochenplan. Und zur Entspannung gibt es mehrmals pro Woche Yoga Lektionen. Alle Workouts wurden von Balboa gemeinsam mit ihren Coaches entwickelt.

Da Sport und Ernährung zusammen gehören und man mehr als nur ein Fitnessstudio sein will, hat man sich für den Eingangsbereich im Erdgeschoss ein passendes Gastrokonzept gesucht. "Roots und Balboa wurden beide von Männern gegründet, haben eine ähnliche Philosophie und ihre Zielgruppen ergänzen sich bestens", so Erich.

Es war deshalb nur logisch, dass die Bar von Roots betrieben werden sollte. So haben die Trainierenden nicht nur im Untergeschoss im Temple, wie sich der Raum nennt, Gelegenheit zusammen zu schwitzen, sondern können nach dem Sport auch noch bei Juice und Kaffee gemeinsam plaudern.

Der Community Gedanke steht hier stark im Vordergrund und wird am sonntäglichen Brunch genussvoll zelebriert. Selbstverständlich hatte man auch beim Look and Feel im 'Gym of the Future' einen hohen Qualitätsanspruch. Die Handschrift, von Paco Savio, dem Creative Director von Balboa, ist unverkennbar.

Er hat einen urbanen, cleanen Ort geschaffen, der dennoch eine warme, einladende Atmosphäre ausstrahlt. Jeder ist hier willkommen, egal ob zum Training oder nur zu Kaffee, Lunch oder Dinner. Ich empfehle alle vier und deswegen, sofort eine Probelektion im Balboa zu reservieren, das es demnächst übrigens auch im Viadukt in Zürich geben wird!

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