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Osteria CentraleItalien in Charlottenburg

Freitag, 25. Oktober 2013
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Osteria-Centrale-Bleibtreustrasse-Berlin-Calamri
Öffnungszeiten

Montag bis Samstag 18.30-24 Uhr (Küche bis 23 Uhr)

Karte
Adresse Osteria Centrale
Bleibtreustraße 51
10623 Berlin-Charlottenburg
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Preisniveau€ € 

Die Osteria Centrale ist ein Italiener wie ein Italiener sein sollte. Ein vollkommen unaufgeregtes Interieur. Echte Italiener im Service. Und täglich frische wechselnde Speisen, die auf einer großen Tafel präsentiert werden. Naja, nicht nur... Die Karte mit den typischen Klarsichthüllen darf natürlich auch nicht fehlen. Darin findet sich neben einigen Klassikern der südländischen Küche, eine ganz hervorragende Auswahl an Weinen.

Hier regiert Familia und es ist stets eine Freude am geschäftigen Treiben hinter dem Tresen teil zu nehmen. Im übrigen wird dies wohl einer der kürzesten Artikel, die ich in letzter Zeit veröffentlicht habe, denn viel mehr gibt es eigentlich auch schon nicht mehr zu sagen. Das Essen ist, ohne Übertreibung, eines der besten mediterranen Essen der Stadt. Simpel zubereitet aus spitzenmäßigen Zutaten.

Der Pulpo ist zart, wie er nicht zarter sein könnte. Das Rinderfilet wird nach einem Hausrezept in Scheiben geschnitten und mit Pfeffer und Parmesan bestreut im Ofen gegart. Die Pasta habe ich nicht gekostet, aber laut mehrer Bekundungen, soll auch sie perfekt sein.

Osteria-Centrale-Bleibtreustrasse-Berlin-Lachs
Osteria-Centrale-Bleibtreustrasse-Berlin-Mozzarelle

Das kleine Restaurant in der Charlottenburger Bleibtreustraße ist ein Geheimtipp, der eigentlich wohl gehütet bleiben sollte, aber nach meinem Besuch am gestrigen Abend kann ich meine Begeisterung einfach nicht mehr im Zaume halten. Buon appetito! - Ach so, bevor ich es vergesse: unbedingt frühzeitig reservieren!

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