Restaurants
Menü
Mittwoch bis Samstag 18-23 Uhr
Vino e Cucina
Kreuzbergstraße 77
10965 Berlin
...Anfahrt planen
Das Restaurant Vino e Cucina ist der perfekte "Lieblingsitaliener" – gemütlich, herzlich und wahnsinnig lecker. Seit 2012 serviert Inhaber und Gastgeber Luigi Aprea in der Kreuzbergstraße 77 im gleichnamigen Stadtteil eine authentische italienische Küche, die glücklich macht. Dazu kredenzt er eine feine Auswahl an italienischen Weinen.
Ein wenig, wie in einen italienischen Weinkeller steigen wir die Stufen zum Souterrain ins Vino e Cucina hinab. Drinnen ist es noch ruhig – wir sind früh dran. Das Interieur ist puristisch, aber wunderbar gemütlich: weiße Tische und Stühle vor hellen Wänden, mildes Licht und ein Regal voll mit Weinen. Es duftet aus der Küche. Auf dem Tresen wartet frische, hausgebackene Focaccia.
Die Karte im Vino e Cucina wechselt wöchentlich. Bei einem Campari Spritz verschaffen wir uns einen Überblick. Wir naschen von der frischen Focaccia, von grünen Oliven, und obgleich die Karte übersichtlich ist, können wir uns kaum entscheiden. Wir werden alles teilen, so viel ist klar. Und am knusprigen Oktopus auf Kartoffel-Zitronencreme als Vorspeise führt schon mal kein Weg vorbei.
Dazu starten wir mit „Favetta e Cicoria“ – Ackerbohnenpüree mit pikantem Löwenzahn und hauchdünnem, knusprigem Brot, einer Spezialität aus Apulien. Klingt nicht nur gut, schmeckt auch so! Genau wie das „Ei im Nest“, ein pochiertes Ei unter einer köstlichen Parmesan-Trüffelcreme auf luftigem Engelshaar. Ganz besonders gut sind auch die zwei Parmesan-Trüffel-Bällchen auf Spinatsoße. – Soulfood par excellence.
Sehr zufrieden bitten wir um eine kurze Pause, bevor wir uns als Secondi die hervorragenden Tagliolini alla Carbonara mit schwarzem Trüffel, knusprigem Bauchspeck, Ei und Parmesan servieren lassen. Wir schwärmen: Der Aufwand von hausgemachter Pasta lohnt sich einfach. Und diese hier ist ganz besonders gut!
„Ob der Hauptgang zu viel wird?“, denken wir kurz und sind dann froh, dabei geblieben zu sein. Das „Tagliata di Manzo“ – in dünne Scheiben geschnittenes Entrecôte vom Grill – ist butterzart und kommt lediglich mit gehobeltem Parmesan, etwas Rucola und einer Balsamico-Reduktion. Mehr braucht dieses Fleisch auch nicht.
Wir können keinen Italiener verlassen, ohne das Tiramisu gekostet zu haben. Im Vino e Cucina wird es dick mit Kakao bestäubt in einer großen Tasse serviert. Die Creme ist zartgelb, weil sie ganz traditionell aus Mascarpone und frischen Eiern zubereitet wird. Nichts ist in Espresso und Amaretto ertränkt – wie wunderbar! Glücklich legen wir die Löffel beiseite, plauschen noch ein wenig mit dem Patron und versprechen wiederzukommen. Sehr bald!
Ach so, an lauen Sommerabenden gibt es auch Plätze vor dem Restaurant. Und wer mag bucht für das nächste Familienfest oder Veranstaltungen im kleineren Kreis gleich das ganze Restaurant. Inklusive individuell zusammen gestelltem Menü versteht sich.
