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Spindler Einer der besten Brunche der Stadt

Montag, 03. April 2023
Advertorial
Karte

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Freitag 18-23.30 Uhr
Samstag + Sonntag 10-23.30 Uhr
Wochenendbrunch 10-16 Uhr

Adresse

Spindler
Paul-Lincke-Ufer 42/43
10999 Berlin-Kreuzberg
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Kontakt

...
+49 30 695 988 80
.www.spindler-berlin.net

Preisniveau

Das Spindler am malerischen Paul-Linke-Ufer in Kreuzberg serviert samstags und sonntags zwischen 10 und 16 Uhr herrliche à la carte Brunch- und Frühstückskreationen. Das Ambiente des Restaurants ist wunderschön und wenn es warm und sonnig ist, lädt die idyllische Terrasse zum ausgiebigen Schlemmen in der Sonne ein.

Bei weniger schönem Wetter sorgen während der warmen Jahreszeit aber auch das traumhaft schöne Interieur und die fröhlich roten Tische auf der verträumt daliegenden Terrasse vor den weit geöffneten Fenstern umgehend für gute Laune und sorgen für Urlaubsstimmung.

Eine umfangreiche Auswahl an Frühstücks- und Lunchgerichten macht die Entscheidung nicht eben leicht. Genau genommen würde man am liebsten von allem kosten. Angefangen bei den pochierten Eiern, wahlweise als „Florentine“, „Roseline“, „Benedict“ oder „Royale“ über die herrlich fluffigen Buttermilch-Pancakes mit Bacon, Spiegelei und Ahornsirup bis hin zum klassischen Full English Breakfast.

Die Pancakes gibt es natürlich auch in einer süßen Version, neben anderen hervorragend zubereiteten süßen Klassikern wie Porridge, French Toast – sehr köstlich mit Croissant Pain Perdu, Blaubeer Kompott und Thymian-Chantilly-Crème serviert – oder einem Granola mit Trauben, pochierter Pflaume, Joghurt, Honig und Fruchtsorbet.

Spindler Brunch Berlin-3 ©Karolina Preis
Spindler Brunch Berlin-7 ©Karolina Preis
Spindler Brunch Berlin-1 ©Karolina Preis
Spindler Brunch Berlin-6 ©Karolina Preis
Spindler Brunch Berlin-5 ©Karolina Preis
Top 10 Restaurants mit Terrassen ©Klaus Lange | Spindler Restaurant
Restaurant Spindler Berlin Kreuzberg Garten Terrasse
Restaurant Spindler Berlin Kreuzberg Brunch Frühstück

In der Rubrik Lunch locken Muscheln oder Rindertartar mit Pommes Frites, eine feine Kürbissuppe, Caesar Salad oder auch „Croque Monsieur“ und „Croque Madame“. Wer ein volles Hauptgerichte mag wird beispielsweise mit Beelitzer Spargel nebst Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder „Köfte & Puree“ glücklich.

Als süßes Finale locken Kuchen und Desserts, wie der „Gâteau Basque“, ein baskischer Mürbeteigkuchen gefüllt mit Mandelcreme und Schwarzkirschkonfitüre oder ein luftiger Schokoladen Chiffon Kuchen mit Valrhona Schokolade. – Um es kurz zu machen: Sie werden nicht mehr gehen wollen!

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