Panama Restaurant & Bar in der Remise

Das Restaurant Panama nebst Tiger Bar mit feinen Drinks ist auf einem beschaulichen Schöneberger Hinterhof an der Potsdamer Straße gelegen. Inhaber Ludwig Cramer-Klett, der auch das weit über Berlins Grenzen hinaus bekannte Restaurant Katz Orange sein eigen nennt, hat dabei auch hier ein glückliches Händchen bewiesen.

Am Herd steht Köchin Sophia Rudolph, von der vollkommen zu Unrecht viel zu wenig gesprochen wird. Mit Kleinigkeiten im Tapas Format, die zum Teilen animieren und viel Freude bereiten, bringt sie immer wieder überraschende Köstlichkeiten auf den Tisch.

Das Ambiente ist hell und freundlich, die Terrasse während der Sommermonate unschlagbar. – Hingehen und genießen!

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Constanze Hallensleben

Chefredakteurin & Gründerin