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30 Jahre Berliner Meisterköche! Am vergangenen Samstag wurden bei einer festlichen Gala im historischen Flughafen Tempelhof die diesjährigen Preisträger ausgezeichnet. Sieben Preise gingen an Köche, Gastgeber und Gastronomen, die Berlins kulinarische Szene auf ganz unterschiedliche Weise bereichern. Seit 1997 würdigt die Initiative von Berlin Partner herausragende gastronomische Leistungen und zeigt auch in diesem Jahr, wie vielfältig und spannend die Berliner Restaurantlandschaft ist.
Die Auszeichnung als „Berliner Meisterkoch 2026“ geht an Lode van Zuylen vom Remi im Suhrkamp-Haus an der Torstraße. Der gebürtige Niederländer beweist, dass hervorragende Küche keinen Michelin-Stern braucht. In seinem Restaurant verbindet er kulinarischen Anspruch mit der entspannten Atmosphäre eines lebendigen Gesellschaftslokals. Gute Produkte, ausgezeichnetes Handwerk und die Freude am gemeinsamen Essen stehen hier gleichermaßen im Mittelpunkt.
Zum „Aufsteiger des Jahres“ wurde Tanadon „Don“ Santanaviboon gekürt. Der 31-Jährige hat sich sein Handwerk weitgehend selbst beigebracht und betreibt inzwischen mit dem Rram in Mitte bereits sein fünftes Gastronomieprojekt. Gemeinsam mit dem Hanuman Thai Curry House steht es für eine intensive, authentische thailändische Küche, die traditionelle Palastgerichte mit der Alltagsküche Thailands verbindet.
Als „Berliner Gastgeberin 2026“ wurde Isabell Wendel vom Sternerestaurant Bricole im Prenzlauer Berg geehrt. Mit ihrer herzlichen Art, ihrem Gespür für die Wünsche der Gäste und ihrer Expertise als Sommelière macht sie gehobene Gastronomie angenehm unkompliziert. Besonders schön: Das Bricole ist trotz Michelin-Stern ein echtes Nachbarschaftsrestaurant geblieben.
Der Titel „Berliner Szenerestaurant 2026“ geht an das Saint Farah von Nadav Kundel und Gil Azrielant. Kundel, zuvor unter anderem Küchenchef im Papillon, verbindet hier levantinische Einflüsse mit internationalen Aromen und überraschenden Kombinationen. Ein Restaurant, das zugleich familiär, lässig und stilvoll ist.
Über den Preis als „Berliner Kiezmeister“ darf sich der Tresen-Treff in Wilmersdorf freuen. Julia Bentzien, Laurens Friedl und Josha Karlborg haben die ehemalige Eckkneipe behutsam weiterentwickelt. Hertha-Fahne und Spielautomaten sind geblieben, auf der Karte stehen nun handwerklich hervorragend zubereitete Berliner Klassiker wie Griebenschmalzstulle, Schweinskopfsülze oder Kartoffelbrei mit Röstzwiebeln zu erfreulich bodenständigen Preisen.
Für die „Berliner Barkultur 2026“ wurde der legendäre Rum Trader ausgezeichnet. Seit 1976 ist die gerade einmal 32 Quadratmeter große Bar eine Institution. Charlotte Fedtke und Sahand Zamani, die das Lokal 2019 übernommen haben, bewahren seine besonderen Traditionen: Einlass nur nach dem Klingeln, klassische Cocktails, gediegene Atmosphäre und jede Menge Geschichte.
Als „Gastronomische Innovatoren 2026“ wurden schließlich Anja und Carsten Schmidt geehrt. Mit ihren Weinläden, dem 2001 eröffneten Rutz, das heute als einziges Berliner Restaurant drei Michelin-Sterne trägt, dem Rutz Zollhaus und dem Schmidt Z&KO haben sie die gastronomische Entwicklung Berlins maßgeblich mitgeprägt und zahlreiche Talente gefördert.
Was uns an den diesjährigen Auszeichnungen besonders gefällt: Sie zeigen, dass außergewöhnliche Gastronomie viele Gesichter hat: vom Spitzenrestaurant über die traditionsreiche Bar bis zur liebevoll weitergeführten Eckkneipe. Und sie machen Lust darauf, Berlins kulinarische Vielfalt immer wieder neu zu entdecken.
Weitere Informationen gibt es auch bei den Berliner Meisterköchen >>
