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Cantinetta Ristorante Italien im Mid-Century Design

Mittwoch, 25. August 2021
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Karte

Öffnungszeiten

Täglich 18-23 Uhr
Küchenschluss 21.30 Uhr

Adresse

Cantinetta Ristorante & Bar

20457 Hamburg-Speicherstadt
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Kontakt


+49 (0)40 638589900
ristorante-cantinetta.de

Dieser Retro-Stil ist einzigartig: Wer im Ristorante Cantinetta sitzt fühlt sich wie in einem New Yorker In-Restaurant der 50-er Jahre. Sessel mit Hahnentrittmuster stehen in kleinen Sitzgruppen und die schwarzen Designer-Lampen drehen sich leicht – auch schon vor dem ersten Glas Wein.

Dass wir in einem italienischen Restaurant sind, erkennen wir nur an der italienischen Musik, die leise durch den Lautsprecher tönt und an der überdimensionalen Amaretto-Flasche, die zur Dekoration auf einem halbhohen Raumtrenner steht. Wer an dem unscheinbaren Gebäude in der Speicherstadt vorbeigeht, ahnt nicht, welch schönes Restaurant sich hier versteckt.

Wir beginnen den Abend mit einem fruchtigen Prosecco, der uns bei dem Hamburger Schietwetter daran erinnert, dass ja eigentlich Sommer ist. Als ersten Gang entscheiden wir uns für die Burrata mit geflämmten Kirschtomaten, Kressesalat und Schwarzbrotknusper sowie einen Salat mit bunter Beete, Tomaten, Kräutern, Pinienkernen und karamellisiertem Ziegenkäse. Die Süße der Roten Beete und die Säure der Tomaten balancieren sich harmonisch aus und die Pinienkerne sorgen für knackigen Biss.

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Als Weinbegleitung wird uns der Klingenberger Ortenberger Schlossberg des Jahrgangs 2018 des badischen Weinguts Schloss Orthenberg, empfohlen. Eine sehr gute Wahl, da der kräftige Weißwein es sehr gut mit unserem „Secondi Piatti“ aufnehmen kann: einem Kräuterrisotto mit Bärlauchpesto und dem Fisch des Tages, ein Wolfsbarsch, mit sautiertem grünen Spargel, gepickelten roten Zwiebeln, Tomaten und kleinen Ofenkartoffeln. Der Fisch mit einer Salzkruste ist auf den Punkt gegart, besser geht’s nicht.

Zwar sind wir schon satt, aber da Nachtisch schließlich immer geht, runden wir unser Menü ab mit einem Pana Cotta Parfait und einem Zitronen-Cheesecake. Beide Desserts schmecken cremig leicht und fruchtig. Neben dem tollen Essen und der coolen Location verdient auch der Service ein großes Lob: Wir wurden sehr freundlich und professionell bedient und haben uns sehr wohlgefühlt – wir kommen gern wieder!

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