Restaurants
Mittwoch bis Sonntag 10 - 19 Uhr
Montag und Dienstag geschlossen
Lühmanns Teestube
Blankeneser Landstraße 29
22587 Hamburg-Blankenese
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Wer in Blankenese ein gemütliches Café mit schönem Ambiente, gutem Kuchen, frischem Frühstück, guten Scones, herzlichem Service und reichhaltigen Brunch sucht, der ist hier genau richtig! In Lühmanns Teestube lässt es sich kommod abtauchen in einen Kurzurlaub in die Cotswolds Atmosphäre. Man fühlt sich in ein England zu Beginn des 20. Jahrhunderts zurückversetzt.
Das Lühmanns ist Kleinod, Café, Teehaus und ausgesprochen liebevoll und bedacht eingerichtet. Stil: Vintage Elemente und eine Prise Moderne. An den Wänden gerahmte Holzschnitte, schwarz-weiß Fotografien, hier und da ein Ölbild. Das Mobiliar aus dunklen Hölzern und patinierten Polstermöbeln. Auf den Tischen Vasen, aus denen blühende Blumen ragen. Der Wintergarten, in dem wir Platz genommen haben, gibt den Blick frei auf die kleine, grün umwachsene Terrasse, auf der man es sich an warmen Tagen gemütlich machen kann. Aus den Boxen klingt entspannte Soulmusik.
Jedes Möbelstück, jedes Bild an den Wänden ist hier ein Einzelstück. Über diesem Konzept prangt der passende Slogan auf einem Schild am Kuchentresen: „When too perfect, lieber Gott böse.“ Das wirkt entspannend, kann sich doch als Gast in diesem perfekt-unperfekten Fluidum instant und gänzlich wohlfühlen.
Das Lühmanns besteht in Form und Qualität schon seit mehreren Jahrzehnten und bleibt sich dabei treu. 28 Jahre lang betrieb das Ehepaar Lühmann seine Blankeneser Teestube.
Bis das Paar 2017 in den Ruhestand ging und das Lühmanns in die Hände von Maude Barg übergab. Seither führt sie das Café im Geiste der ehemaligen Betreiber*innen.
Maude Bargs Credo für das Traditionslokal: „Das Lühmanns ist eine Institution, die man nicht neu erfinden muss.“ Gute Entscheidung finden wir.
Für Maud Barg begann mit der Übernahme der Teestube ein neuer Lebensabschnitt: Sie war vor ihrem Schritt in die Gastronomie erfolgreich als Architektin tätig. In Wien arbeitete sie unter anderem für Star-Architekt Jean Nouvel. Nach Wien verschlug es die gebürtige Rendsburgerin nach mehreren Umzügen und ihrem Studium in Aachen. Den 10 Jahren in Wien folgte dann 2015 ein erneuter Umzug aus der österreichischen Metropole zurück in die norddeutsche Heimat. Dort angekommen arbeitete sie zunächst zwei weitere Jahre als Architektin.
In Lühmans Teestube kehrte sie in dieser Zeit gerne und häufig ein. Als sie erfuhr, dass ein Nachfolger für die Stube gesucht wird, war sie sofort interessiert. Denn nach Jahren der Arbeit als Architektin verbrachte sie mehr Zeit vor dem Bildschirm eines Computers, als ihr lieb war. Dort fehlten ihr die Menschen, das Miteinander.
Also wagte sie den Schritt in ein neues Berufsleben und schmeißt nun zusammen mit ihren Mitarbeiter*innen den Laden. Seither wächst das Lokal ständig und organisch weiter. Auch die Speisekarte wird immer wieder behutsam erweitert, verändert und angepasst. Auf der finden sich diverse Teespezialitäten, Kaffees, Scones, Suppen, Salate, einige rote und weiße Weine und natürlich die Frühstücksvariationen. Daneben einige warme Gerichte wie Pellkartoffeln mit Quark oder Spaghetti mit mediterranem Gemüse. Und nicht zu vergessen, die hausgebackenen Kuchen.
Nahezu alle angebotenen Gerichte sind vegetarisch oder vegan. So hielt es schon in weitsichtiger Weise das Ehepaar Lühmann, so hält es auch Maude Barg. Zudem sind die Produkte möglichst in Bioqualität und hausgemacht wie die Marmeladen oder das Hausdresseing zum Salat.
Wir genießen während unseres Besuchs einen würzigen Chai mit Hafermilch, ein duftiges Porridge und ein französiches Frühstück. Und natürlich einen warmen fluffigen Scone Cheddar mit Äpfeln, Zimt und etwas hausgemachter Erdbeermarmelade. Yummy. Zum Abschluss noch ein ausgesprochen ausgewogen schmeckender Cappuccino. Den Kaffee bezieht Maud Barg von Mare Kaffee. Kaffee, der sich neben seiner Qualität durch direkten Handel mit den kenianischen Kaffeebauern und der Förderung der dortigen Infrastruktur auszeichnet.
Wir sind froh, unseren Vormittag im Lühmanns verbracht zu haben und verlassen entspannt und wohlgenährt die Teestube unseres Vertrauens. Auf bald in Blankenese.
