Brachmanns GaleronMaultaschen für Hamburg

Brachmanns Galeron bringt das Schwabenländle nach Hamburg. Im rustikalem Ambiente gibt es hier raffinierte schwäbische Hausmannskost. Die Karte ist klein, aber fein und wechselt wöchentlich. Inzwischen ist das Galeron deshalb längst kein Geheimtipp mehr und eine Reservierung wird empfohlen.

Natürlich stellt man sich als Besucher zudem die Frage, was eine Galeron ist? Eine Mischung aus Galerie und Restaurant, wie man schnell durch Inhaber Torsten Brachmann erfährt. Im Gastraum des Brachmanns Galeron werden neben dem guten Essen auch Bilder präsentiert und in der Whiskeybar im Keller finden ebenfalls regelmäßig Ausstellungen und kleine Konzerte statt.

Unser Tipp für Brachmanns Galeron: Montag ist Maultaschentag. In Brühe, geschmelzt oder geröstet mit Ei.

Dieser Ort ist eine Empfehlung von Melodie Michelberger >>

Anne Harting

Autorin Berlin