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Tulus LotrekKreative Kulinarik im Großstadt-Dschungel

Dienstag, 12. April 2016
Tulus Lotrek Restaurant Berlin Kreuzberg
Karte
Adresse Tulus Lotrek
Fichtestr. 24
10967 Berlin-Kreuzberg
Anfahrt planen
Kontakt
+49 30 41 95 66 87
tuluslotrek.de

Im Dschungel verbergen sich Tintenfische und Tomaten. Da kann etwas nicht stimmen. Zumal sich das Speiselokal dann auch noch Tulus Lotrek nennt. Man muss kein Kunsthistoriker sein, um bei der lautsprachlichen Schreibweise des französischen Malers erst einmal verdutzt zu sein. Doch es ist alles ganz wunderbar einfach: Gastgeberin und Weinfachfrau Ilona Scholl und Küchenchef Max Strohe stehen einfach auf Henri die Toulouse-Lautrec. Allerlei Kunstbände finden sich daher auch vis-à-vis der Bar.

Die originelle Tapete ist eigens für das Restaurant entworfen worden, Ilona Scholl trägt sogar niedliche Kleidchen mit eben jenem Food-Dschungel-Dessin. In den ehemaligen Räumen des Kultrestaurants Le Cochon Bourgeois trauen sich die beiden in große Fußstapfen, die sie charmant, elegant, kreativ und humorvoll ausfüllen.

Wenn man in einem urbanen Wirtshaus mit Holzdielen und Holztischen, auf die mit Kreide die Reservierungen geschrieben werden, "Kalbstatar-Stulle" mit trocken gereiftem Milchkalb, Kapern und Parmesan, "Spiegelei Royal" mit Jakobsmuschel, Sellerie, Aprikose, Nussbutter und Ossietra-Kaviar sowie "Spargel & Pistazie" mit Heubutter-Hollandaise, Safran und Granatapfel serviert bekommt, rankt im Großstadt-Dschungel eine wunderbare kulinarische Wildpflanze.

Dieser Ort ist eine Empfehlung von Fräulein Brösel >> und Michael Hetzinger >>

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