The Bowl Die Schüssel zum Glück

Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen – "Bowls" sind der neuste Trend auf dem Wellfood-Markt und das völlig zu Recht. Denn die in Schüsseln servierten Speisen sehen nicht nur super gut aus, sondern haben es auch in sich. Nur beste pflanzenbasierte Zutaten landen in den Schalen, während auf künstliche Zusatzstoffe und weißen Zucker verzichtet wird.

So auch im Restaurant The Bowl in Friedrichshain. Hier werden ausschließlich biologische Zutaten verwendet und das überwiegend in ihrer natürlichen Form. Nur frisches unbehandeltes Obst und Gemüse sowie weitere nahrhafte Zutaten wie Kokosöl kommen in die reichhaltigen Schüsseln, die durch die unterschiedlichen Texturen besonders schmackhaft sind.

Als Teil der "Clean Eating" Bewegung sind alle Bowls natürlich auch vegan, gluten- sowie zuckerfrei und durch die geballte Ladung an Vitaminen und Nährstoffen besonders nahrhaft. Viele der Zutaten werden roh verarbeitet und sorgen in Kombination mit den vielfältigen Bestandteilen für eine abwechslungsreiche und wohlschmeckende Mahlzeit.

Vermeillia Straßer

Autorin