Orania Berlin Restaurant im neu eröffneten Hotel in Kreuzberg

In einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1913, direkt am Oranienplatz in Kreuzberg, hat am 21. August das Hotel Orania.Berlin eröffnet. 41 Zimmer. Literatursalon. Bar. Restaurant. Letzteres haben wir am Mittwoch besucht und waren begeistert.

Das Haus, das Dietmar Mueller-Elmau von Schloss Elmau konzeptionierte und einrichtete, möchte in alter Tradition des bayerischen 5-Sterne Hotels, mit dem Orania.Berlin auch in der Hauptstadt eine kulturelle und kulinarische Institution schaffen.

Auf einer Konzertbühne mit Steinway Flügel werden daher über das ganze Jahr hinweg Berliner Musiker und Autoren auftreten, denen von Bar und Restaurant aus gelauscht werden kann und die das besondere Ambiente des Orania.Berlin prägen werden. Mit Jazz über Klassische Musik bis hin zu Elektro.

Küchenchef und ganz nebenbei auch Co-Geschäftsführer ist Philipp Vogel, der sein Können schon in renommierten Restaurants von Shanghai über London und Wien bis nach Berlin unter Beweis stellen konnte und der bereits einen Michelin-Stern einheimste. Auch uns hat seine Küche im Orania.Berlin extrem begeistert.

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Von Vorspeisen wie "Lauwarmer Artischokensalat" mit Pulpo und Oliven oder "Römische Salatherzen" mit Senfeis und Radieschen bis hin zu Hauptgängen wie "Gebratener Petersfisch" mit Ricotta und Amalfi Zitrone oder "Gedämpfter Kabeljau" mit geröstetem schwarzen Reis, waren wir hingerissen.

Sehr gut haben uns aber auch die Drinks, allen voran die Signature Drinks, von Bar Manager Merlin Braun gefallen, für die allein es sich lohnt im Orania.Berlin vorbei zu schauen.

Dieser Ort ist eine Empfehlung von Sternekoch Jonas Zörner>>>

Constanze Hallensleben

Gründerin & Chefredakteurin