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Anton und Ella Junge Auftragskonditorei aus Obermenzing

Montag, 07. Dezember 2020
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Öffnungszeiten

Abholung: Montag bis Samstag nach Absprache

Kontakt


.www.anton-ella.com

"In der Kunst ist bekanntermaßen alles erlaubt – beim Backen auch." Diese Philosophie prägt die junge, neue Auftragskonditorei Anton und Ella aus Obermenzing. Inhaberin Julia Mauracher sieht ihre Torten, Kuchen und Pralinen als kleine Kunstwerke an.

Der Name des Geschäfts ist ihren österreichischen Urgroßeltern Anton und Ella gewidmet. In deren Zuhause entdeckte Julia Mauracher ihre Liebe zu saisonalen Lebensmitteln und zur Handwerkskunst des Backens. So entstand nach Gründung eines Hobby-Blogs Julia Bakes! schließlich 2020 eine Auftragskonditorei mit Sitz in Obermenzing im Westen Münchens. 

Jung, modern und überraschend-neu: So lässt sich das Sortiment von Anton und Ella beschreiben. Für die süßen Kreationen kommen ausschließlich hochwertige Zutaten sowie fair produzierte, regionale Bio-Waren zum Einsatz, gut ein Drittel sind bereits vegan. "Ich möchte meinen Kunden qualitative Produkte liefern, fern vom Massenmarkt und großen Bäckerei-Betrieben", sagt Julia Mauracher.

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Passend zur Weihnachtszeit gibt es aktuell vier köstliche Pralinen-Sorten: Lebkuchen-Marille, Spekulatius, rote Beeren und Piemonter Haselnuss. Bei den Kuchen und Torten gilt: weniger ist mehr. "Der Trend geht weg von pompösen Buttercreme-Fondant-Teilen hin zu minimalistischen Kreationen, verziert mit Trockenblumen." Wir sind begeistert vom Geschmack und der Optik – wahrlich ein Fest für die Augen.

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