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Wie schön ist es eigentlich, den Feierabend mit einem erfrischenden Drink, ein paar Häppchen und bestenfalls in guter Gesellschaft ganz genüsslich einzuleiten. Kurz: Wir lieben die Aperitivo-Kultur. Grandios, dass sich diese gemütlichen Stündchen des Müßiggangs in den letzten Jahren auch immer mehr in nördlicheren Gefilden ausbreiten.
Das verbindet uns auch mit Dr. Christina Jagla, die vom entspannten Zusammensein schwärmt: „Ich liebe dieses Zusammensein, bei dem man einen Aperitif trinkt und ein paar Kleinigkeiten isst. Entspannte, vertraute Stimmung und gute Gespräche.“ Kein Wunder, dass wir beim Mixen unserer liebsten Aperitivos mit großer Vorliebe auf die Elixiere von Dr. Jaglas zurückgreifen.
Der neue Streich des Apothekenlabels trifft nun erneut den Nerv der Zeit: Herber Hibiskus – San Aperitivo ist ein alkoholfreier Aperitif. Perfekt also, um die feinen Momente des kulinarischen Genusses mit klarem Kopf zu zelebrieren und voll im hier und jetzt sein. Genuss ganz ohne Rausch eben, denn zum Genießen braucht es nunmal keinen Alkohol. Der Herbe Hibiskus - San Aperitivo wurde wie die anderen Elixiere von Dr. Jaglas in der Familienapotheke entwickelt.
Inspiriert wurde die Pharmazeutin dabei vom urbanen Charakter des neuen Berliner Stadtquartiers Am Tacheles und dem Wohngebäude Vert aus der Feder der Architekten Herzog & de Meuron. Schließlich entspricht die Synthese aus Geschichte, Tradition und modernen Details, die von dem entspannten Rückzugsort mitten in Berlin ausgeht, gänzlich dem Ansatz des Apothekenlabels Dr. Jaglas. Auch hier hat man sich schließlich der Verbindung von Tradition, Innovation und einzigartigem Genuss verschrieben.
Ganze zwei Jahre hat es gedauert, die herbe Süße der Hibiskus-Blüten mit Hilfe der Aromen von Rosmarin, Bitterorange, Holunderbeeren und Vanille auszubalancieren. Die feine Whiskey-Note im Abgang macht den Herben Hibiskus rund – und den alkoholfreien Aperitif zu einer genialen Grundlage für erfrischende Drinks, wie etwa einen Hibiskus Spritz.
Der Herbe Hibiskus dient dabei immer als Grundlage eines schmackhaften Long Drinks. Mit viel Eis, einer ausgepressten Limette oder Alternativ einem Schuss Verjus und drei Teilen Tonic aufgegossen erinnert er nicht nur optisch an den verlockenden Aperitivo-Klassiker in alkoholischer Ausführung, da die Blütenblätter dem Drink eine natürliche rötliche Färbung verleiht.
Dazu noch ein Zweig Rosmarin und ein paar Beeren als Garnitur und das gemütliche Beieinander kann beginnen. Perfekt wird das Ganze mit passenden Häppchen wie Oliven oder etwa Ziegenkäse, Schokolade, ein paar frischen Feigen, deren Aromen den Herben Hibiskus Spritz perfekt ergänzen. Wenn man die Augen schließ, ist es beinah Nachmittag am Mittelmeer. Also wir haben schon den perfekten Plan für den Feierabend.
