Feinkost
Der Sommer ist die Hochzeit des Aperitifs. Wenn nach einem heißen Tag die Stadt langsam abkühlt und alles in warmes Licht getaucht ist, gibt es kaum schöneres als mit einem kalten Getränk den Tag zu verabschieden und dem lauen Abend entgegenzufiebern. Jahr für Jahr findet ein Aperol Spritz nach dem Anderen seinen Weg in unsere Hände. Dabei gibt es so viel mehr zu entdecken und ein bisschen Abwechslung können wir alle ab und zu wirklich mal gebrauchen.
Also tauschen wir dieses Jahr Campari und Co. gegen das Artischocken-Elixier von Dr. Jaglas. Basierend auf einer mittelalterlichen Klosterapotheken-Rezeptur vereinen sich über 30 verschiedene Bitterkräuter, Wurzeln und Rinden zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Die in den Kräutern enthaltenen Bitterstoffe machen das Artischocken-Elixier auch zum perfekten Digestif nach dem Essen. Dazu das Elixier am besten pur bei Raumtemperatur genießen. Bitterstoffe sind aber nicht nur perfekt nach dem Essen, sondern auch ein zentraler Bestandteil des Aperitifs. Also lässt sich das Artischocken-Elixier auch wunderbar pur auf Eiswürfeln als kleiner Appetitanreger genießen.
Für alle, die den Abend lieber etwas ruhiger angehen wollen, lässt sich im Handumdrehen ein köstliches „Artischocken Tonic“ zaubern. Dazu einfach circa 30ml des Artischocken-Elixiers – oder auch des Ginseng- oder Maca-Elixiers – in ein Glas mit Eiswürfeln geben, eine halbe Limette hinzufügen, das Ganze mit Tonic Water auffüllen und fertig ist der perfekte Sundowner!
Als nicht alkoholische Variante können wir den Herben Hibiskus Spritz nur empfehlen. Übrigens werden Teile des Artischocken-Elixiers und auch der anderen Elixiere bis heute von Hand in der Apotheke produziert. Wir wissen nicht, wie es Ihnen geht, aber wir haben den Aperol Spritz schon lange gegen ein erfrischenden Artischocken Tonic getauscht…
