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Bäckerei RiedmairBacken mit Herz

Montag, 29. Januar 2018
Bäckereien München Unsplash
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Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 6.30-19 Uhr
Samstag 6.30-13.30 Uhr
Sonntag 7-13 Uhr

Adresse Bäckerei & Konditorei Ludwig Riedmair GmbH
Orlandostraße 1
80331 München-Altstadt
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Die 1953 gegründete Bäckerei und Konditorei Riedmair wird heute bereits in der dritten Generation von der Familie Riedmair geführt. Und das jeden Tag auf’s Neue mit viel Liebe und Hingabe. Hier ist man davon überzeugt, dass die eigenen Produkte auch deshalb so gut schmecken, weil man sich aus Tradition heraus immer an folgende Dinge hält: höchste Qualität, sorgfältig ausgewählte Zutaten, gute ehrliche Produkte, Liebe zum Handwerk und ein respektvoller Umgang mit der Umwelt und allen Menschen, mit denen man zusammengearbeitet.

Riedmair Brote werden in traditionellem Bäckereihandwerk mit original Familienrezepten hergestellt. Dabei werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet. Das Beste liegt oft so nah, deshalb werden alle Rohstoffe direkt aus der unmittelbaren Region bezogen. Die Teige ruhen später besonders lange und können sich so entfalten, bevor sie behutsam ausgebacken werden. Über die Rezepte schweigt die Inhaberfamilie, nur die Backleidenschaft und eine Prise Bayern werden als wichtige Bestandteile der Brote lächelnd verraten.

Bei Riedmair erhält man zudem auch je nach Geschmack eine große Auswahl leckerer Semmeln. Von der klassischen Kaisersemmel bis zur Vollkornsemmel oder einer röschen knusprigen Brezn findet man alles, was das Herz begehrt.

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