Bars
Moët & Chandon Bar Berlin
Tauentzienstraße 21-24
6. Etage
10789 Berlin-Schöneberg
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Seit jeher ist es in Berlin bekannt, wer edel genießen will, geht in „Die Sechste“, die Feinkostabteilung des KaDeWe. In der magischen Etage reich bestückt mit den schönsten gastronomischen Highlights, hat just ein besonders prickelnder Ort für feine Drink-Erlebnisse eröffnet: Die neue Moët & Chandon Bar Berlin.
Seit November erstrahlt die elegante Bar in einzigartigem Glanz und wird in Eigenregie von Moët & Chandon betrieben. Es ist die zweite Bar des Champagnerhauses weltweit nach der Eröffnung im renommierten Harrods in London.
Als wir die Bar betreten, fällt zunächst der elegant geschwungene Tresen auf, der sich um einen Turm aus Champagner und feinen Spirituosen zentriert. Links und rechts daneben sind Zweier- und Gruppentische in offenen Nischen platziert. Für Gruppen, die es noch privater mögen, befindet sich im hinteren Bereich ein tiefrotes Séparée, umspannt von roten Vorhängen, die durch ihre Faltung an einen Plisseerock erinnern.
Der Moët & Chandon Champagner verdient schließlich ein entsprechendes Umfeld. Jenes wurde vom international renommierten Design Studio Yabu Pushelberg entworfen, eine Mischung aus Tradition und Moderne, inspiriert vom traditionellen Handwerk des Champagnerhauses. Passend zum Ambiente, das in goldenen Tönen und hellem Holz erstrahlt, erklingt aus den Lautsprechern eine angenehme, eigens kuratierte Lounge-Playlist.
Ebenso perfektionistisch wie das Design der Bar ist ihr Konzept. Ganzheitlich soll es sein, mit einer Auswahl an feinen Snacks und einer Barkarte, die neben allerlei hauseigenem Champagner – von ausgewählten Raritäten bis hin zu exquisiten Cocktails – keine Wünsche offenlässt. Wichtig dabei: Alle Produkte sind von Moët & Chandon sorgfältig ausgewählt.
In der roten Nische kosten wir eine Auswahl der Speisen, zu denen stets der passende Champagner empfohlen wird. Selbstverständlich gibt es Austern und eine Käseselektion, doch wir entscheiden uns für ein paar ausgefallenere Gerichte. Den Anfang macht die „Deconstructed Currywurst“, eine feine Variante des Berliner Klassikers. Dazu genießen wir einen Moët & Chandon Rosé Imperial.
Besonders und doch simpel wird es beim „Bouchon Précieux“. Zusammen mit einer Comté-Hollandaise Sauce werden hier kleine Brioches in Form von Champagnerkorken gereicht, sogar echt mit Branding - ein herzhaftes Dipvergnügen. Den Abschluss machen vier Petits Choux aus mit Ananas-Passionsfrucht- und Himbeer-Litschi Creme gefülltem Brandteig.
Die Moët & Chandon Bar Berlin lohnt sich. Für ein nachmittägliches Glas Champagner oder abendliche Drinks, gerne in Begleitung einiger feiner Snacks. Und wer einen ganz exklusiven Anlass zu feiern hat, kann sich die Auswahl an Jahrgangschampagner ansehen, die in der Vitrine hinter dem Tresen das Herzstück der neuen Moët Bar bilden. Santé!
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Info: massvoll-geniessen.de
