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Montag 18-22.30 Uhr
Mittwoch bis Sonntag 18-22.30 Uhr
Udagawa
Feuerbachstraße 24
12163 Berlin-Steglitz
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Das Udagawa ist eine Berliner Erfolgsgeschichte. Seit den 1985 gibt es das Steglitzer Original Restaurant, welches seit fast 309 Jahren vom Ehepaares Hideki und Misuzu Abe betrieben wird. Qualitativ hochwertige Küche und ein klassischer, japanisch-zurückhaltender Stil zeichnen ihr Restaurant aus. So sehr, dass in der Kantstraße eine zweite Filiale entstanden ist.
Stilistisch erinnert das Udagawa an eine kleine Landhausgaststätte, was sich auch bei japanischen Gästen großer Beliebtheit erfreut. An sechs Abenden in der Woche wird hier eine traditionelle japanische Küche serviert. Misuzu Abe zeichnet dabei für die warme Küche verantwortlich, während ihr Mann hauptsächlich für das Sushi und Sashimi verantwortlich ist. Bedächtig, einer Zeremonie gleich bereitet er dieses mit größter Sorgfalt zu.
Und doch ist das kleine Restaurant nach wie vor eine Art Geheimtipp für die wirklich authentische japanische Küche. Wer das Land der aufgehenden Sonne bereits besucht hat, wird sich beim Duft der Brühen an die dortigen Garküchen und Kneipen erinnert fühlen. die Niedrigen Holztische an denen man Platz nimmt tun ihr übriges dazu.
Restaurant und Kneipe können in Japan recht hybride Formen annehmen, so habe ich selbst schon entsetzte Blicke geerntet, als ich in einer Sake Bar nichts zu Essen bestellt habe. Es trinkt sich schließlich am besten mit Snacks. Diese sind hier auch überragend, also am besten ein kaltes Bier dazu bestellen und Tempura, Bento Boxen und erstklassiges Sushi genießen.
