Yafo Tel-Aviv in Mitte

Ein Essen im Restaurant Yafo in Berlin Mitte gestaltet sich beinahe wie ein Trip in die israelische Partymetropole Tel Aviv. Besser gesagt in die namensgebenden Altstadt Yafo, die mittlerweile ein absoluter Hotspot der Szenegänger ist. Hier werden die Abende auch mal etwas länger und die Musik etwas lauter gedreht. Und darauf muss man sich auch im Restaurant Yafo einlassen. Ebenso wie auf das zusammengewürfelte Interieur.

Dafür gibt's eine tolle Stimmung und wirklich gutes israelisches Essen. Dabei steht der Humus ganz klar im Mittelpunkt. Seine Grundzutat die Kichererbse kommt direkt aus dem Libanon. Im Yafo lässt man die Hülsenfrucht keimen, bevor man sie weiterverarbeitet, was dem Humus einen ganz besonderen Geschmack verleiht. Aber auch andere isralische Speisen wie gerösteter Blumenkohl, Aubergine oder saisonale Gaumenfreuden stehen auf der Karte.

Ronja C. Kolls

Autorin