Fast Food
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Montag bis Donnerstag 11-20 Uhr
Freitag + Samstag 11-23 Uhr
Goldies Bar
Tauentzienstraße 21-24
10789 Berlin-Schöneberg
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Mit der Goldies Bar hat eines der erfolgreichsten Burger-Konzepte Berlins Einzug in die Sechste des KaDeWe gehalten. Dort, wo sonst internationale Delikatessen im Mittelpunkt stehen, brutzeln nun auch Smashburger & Co. direkt vor den Augen der Gäste. Neben hervorragenden Burgern gibt es weitere Fast-Food-Klassiker, Frühstück und sogar Cocktails.
Am Counter mit Blick in die offene Küche oder an den kleinen Tischen ringsum herrscht geschäftiges Treiben. Das Interieur erinnert an ein amerikanisches Diner: unkompliziert, lebendig und damit genau der richtige Rahmen für das, was hier serviert wird. Neu ist außerdem, dass Goldies neben Burgern und Snacks inzwischen auch ein eigenes Frühstücksangebot sowie eine kleine Cocktailkarte präsentiert.
Die Geschichte von Goldies begann 2017 in der Kreuzberger Oranienstraße. Die beiden Köche Vladislav Gachyn und Kajo Hiesl, die zuvor unter anderem gemeinsam im Drei-Sterne-Restaurant Aqua in Wolfsburg gearbeitet hatten, eröffneten dort zunächst eine ambitionierte Pommesbude. Inspiriert von einer Reise durch Belgien, verbanden sie dort perfekt frittierte Kartoffeln mit aufwendigen Toppings und dem handwerklichen Anspruch aus der Sterneküche.
Wir ordern den „Original Goldies Smashburger“ mit einem dünn ausgebratenen Patty, geschmolzenem Käse und softem Bun, der schon eine ganze Weile Kultstatus genießt und wirklich köstlich schmeckt. Dazu gibt‘s eine großzügige Portion Skinny Fries, serviert mit Mayo und Ranch-Dip, sowie eine ebenso opulente Portion „Chopped Salad“ aus Romanasalat, Radicchio, Apfel, Dijonnaise und knusprigen Brezel-Croutons. – So gut!
Doch die Karte hat deutlich mehr zu bieten. Als Vorspeisen warten beispielsweise Buffalo Chicken Wings und Devilled Eggs. Wer es besonders puristisch mag, bestellt den Premium Burger aus 60 Tage gereiftem Rindfleisch, dessen Bun eigens für Goldies täglich frisch in der hauseigenen KaDeWe-Bäckerei gebacken wird. Daneben gibt es kleine Slider, Hot Dogs sowie Sandwiches mit Tuna Melt oder Chicken Salad BLT.
Zum Frühstück ergänzen ein üppiger Breakfast Burger, knusprige Hashbrowns – auf Wunsch sogar mit Kaviar – sowie kreative Drinks wie die Momosa, der Vlady Mary oder ein alkoholfreier Espresso Tonic das Angebot. Wir gönnen uns zum Abschluss noch die herrlich fluffigen dicken Pancakes mit aufgeschlagenem Ahornsirup, brauner Butter und cremigem Sundae-Eis, die man nicht besser auf den Tisch bringen könnte. – Wohlfühlküche pur!
