Fast Food
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Sonntag 11-0 Uhr
Milano Vice Pizza Eberswalder
Schönhauser Allee 44A
10435 Berlin-Prenzlauer Berg
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Es gibt kulinarische Ideen, die wirken wie ein Popkultur-Phänomen. Milano Vice ist eine solche Idee. Geboren aus digitalem Zeitgeist, urbanem Anspruch und einer ordentlichen Portion Ironie, bringt die Berliner Pizza-Brand nicht nur Geschmack auf die Teller, sondern auch Haltung ins Spiel. Zunächst nur über Lieferdienste erhältlich, gibt es nun auch einen ersten Store in Berlin.
Was bei einer wirklich guten Pizza zählt? Ganz klar: der Boden. Und genau hier hebt sich Milano Vice ab. Der Teig ist alles andere als gewöhnlich – er basiert auf einer feinen Mischung aus Weizen-, Reis- und Sojamehl, wird mit natürlicher Hefe und Salz verarbeitet und mit kaltem Wasser angerührt.
Das Ergebnis: ein besonders luftiger, aromatischer Boden mit charaktervollem Biss – leicht, bekömmlich und herrlich kross. Und auch beim Belegen setzt Milano Vice auf Qualität: Fior‑di‑Latte‑Mozzarella, eine hervorragende Tomatensauce oder sogar Trüffelcreme spiegeln den Anspruch.
Anfang des Jahres hat der erste physische Store eröffnet: An der Schönhauser Allee Ecke Eberswalder. Besonders spannend ist dort das Konzept „Cucina Vice“ – eine kulinarische Bühne für kreative Gastköch:innen, die zeigen, was Pizza jenseits von Salami und Margherita kann. Den Anfang machte der Berliner Käse-Zar Fritz Lloyd Blomeyer mit einer herausragenden Version einer „Pizza Quattro Stagioni“.
Nun ist die Kreation der TV-Köchin Felicitas Then an den Start gegangen. Die „Spicy Peach“ – eine sommerliche Liaison zwischen Nduja, einer pikanten Salami aus Kalabrien, saftigem Bergpfirsich, cremigem Büffelmozzarella und einem selbst entwickelten Chiliöl namens „Chilicitas“. Seit dem 16. Juni ist die Pizza nur für kurze Zeit im Store in Prenzlauer Berg erhältlich. Wir würden sagen: Worth a visit!
Aber Milano Vice entwickelt auch eigene Produkte. So zum Beispiel die brandneue „Hot Honey Sauce“, hergestellt aus über 95 Prozent feinem Honig und einem Hauch Habanero-Chili, bringt die Sauce das sogenannte „Sweet Heat“-Erlebnis nach Berlin – ursprünglich ein Food-Trend aus New York, nun auch in Prenzlauer Berg angekommen. Perfekt zu Pizza, Hähnchen, Käse – oder einfach pur vom Löffeln.
Dank des coolen Brandings und der spannenden Kooperationen ist der Store in der Schönhauser Allee längst mehr als nur ein Pizzaladen geworden. Wer hier Pizza essen geht, bekommt nicht nur eine exzellente Pizza, das Lebensgefühl gibt’s on Top.
