Montag bis Freitag 10-22 Uhr
Samstag 12-22 Uhr
Friendly Fish
Oranienburger Straße 5
10178 Berlin
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Was in London seit Jahren zum festen Bestandteil der Lunch-Kultur zählt, hat in Berlin bisher gefehlt: qualitativ hochwertiges und gesundes Take-away-Essen. Abhilfe schafft Junggastronom Moritz Mary, der in der Oranienburgerstaße 5 am Hackeschen Markt in Mitte just seinen ersten Spot eröffnete. Neben Sushi und „Bento Boxes“ in coolem Packaging gibt es am Morgen auch exklusiv belegte Bagels und Kaffee. Mehr ist bereits in Planung!
Moritz Mary, Sohn des legendären Berliner Gastronomen Roland Mary ist sozusagen in der Gastronomie groß geworden. Nun startet er mit dem Friendly Fish sein erstes eigenes gastronomisches Projekt, zu dem er sich während eines einjährigen Aufenthalts in London inspirieren ließ.
Orte für ein hochwertiges Take-away-Lunch sind in der Britischen Metropole nicht mehr wegzudenken. Gesund muss es sein, aber auch schnell gehen, denn die Pausen sind kurz. Eben jenes simple Konzept fehlte ihm nach seiner Rückkehr in Berlin. Also zögerte er nicht lang und entwickelte mit Friendly Fish eine eigene Geschäftsidee für Sushi-to-go.
Ein hervorragender Sushi-Meister war dank seines Netzwerks schnell gefunden. Viel Zeit wurde hingegen in das Packaging investiert: In der Schweiz fand er den geeigneten Partner, ein Unternehmen, das seit über 100 Jahren Verpackungen produziert und gemeinsam mit ihm Schachteln aus Papier entwickelte, die sowohl hygienisch und funktional als auch ästhetisch und nachhaltig sind.
Für die Corporate Identity von Friendly Fish zeichnet der Berliner Designer Malvin Béla Hürkey verantwortlich, der aus den so typischen Korallen-Elementen der Arbeiten von Henri Matisse ein frisches Design entwickelte. So kommt das gesunde Grab&Go auch optisch ansprechend daher.
Neben altbewährten Sushi-Klassikern gibt es bei Friendly Fish auch Special Rolls wie beispielsweise die „Avocado Special Roll“ oder die „Flamed Salmon Roll“. Beide haben uns extrem gut gefallen. Großartig fanden wir aber auch die Spicy Salmon- und die Spicy Tuna Nigiri.
Für den ersten Besuch empfehlen wir unbedingt die „Nigiri Mixed“. Mit den sechs verschiedenen Varianten bekommt man einen tollen ersten Eindruck von der herausragenden Qualität bei Friendly Fish. Spannend fanden wir zudem, dass der Wasabi aus echtem Wasabi besteht und nicht wie sonst meist aus gefärbtem Meerrettich und Senfpulver. Geschmacklich ist das ein deutlicher Unterschied.
Am Vormittag gibt es ab 8 Uhr im Übrigen auch sehr fein belegte Bagels und natürlich sehr guten Kaffee. Alles aus dem Friendly Fish Menü kann vorab online bestellt werden und steht dann pünktlich zur Abholung bereit. Für den nächsten Besuch wird dabei ein persönlicher Account erstellt, in dem man "Friendly Coins" sammelt, die dann wiederum bei der nächsten Bestellungen eingelöst werden können.
Wer sich nicht selbst auf den Weg machen möchte: Uber Eats und Lieferando bringen Friendly Fish direkt nach Hause oder ins Büro!
Goodie: Vom 18.07. (18 Uhr) bis 22.07. (15 Uhr) verlosen wir auf Instagram einen 50€ Gutschein für das Friendly Fish!