Du Bonheur Französische Konditoreikunst in Mitte

Spätestens beim Liebesknochen war es da, das Glück, le bonheur. Nicht als großes Ding, das Oma einst verspeiste. Klein, fein, von Hand gemacht und mit köstlicher Vanillefüllung. Schon länger gibt es den wunderbaren Trend, Gebäck und Pralinen vom Kaffeetafel-Image zu befreien.

In ihrem charmanten Konditorei-Café macht Anna Plagens genau das - wunderbar kreativ auf der Basis hoher Handwerkskunst. Weil die Patissière ihre Ausbildung im Elsass gemacht hat, ist Frankreich omnipräsent: neben Eclairs auch Croissants, Macarons oder die Gebäckspezialität Cannelés Bordelais aus dem Bordeaux. Damit kann man sogar schon morgens zum Frühstück beginnen.

Dieser Ort ist eine Empfehlung von Michael Hetzinger >>

Manuela Blisse

Autorin und Reisejournalistin