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Was ist besser als soft-cremiges Eis? Richtig! Soft-cremiges Eis mit großen Keksstückchen und sündhaften Saucen. Der Name Chunks steht in der neuen Eisdiele in Kreuzberg für das Eis-Konzept: überraschende Geschmackskombinationen, Rezepte, an denen Geschäftsführerin Hannah Heinemann teils seit Jahren gearbeitet hat. Und eben richtig große und leckere Stücke.
Bei Chunks in Kreuzberg wird es ab Juli sechs vegane und neun Milcheis-Sorten geben. Darunter kreative Eissorten in saisonalen Geschmacksrichtungen und überraschende Kombinationen aus süß-salzigen Aromen. Deutschlands bekannteste Eis-Influencerin muss schließlich wissen, wie richtig gutes Eis schmecken sollte, ist sie doch immer auf der Suche nach dem nächsten eiskalten Aroma-Kick.
Die Eröffnung einer eigenen Eisdiele ist für Heinemann ein lang gehegter Traum. Für ihre Kreuzberger Eisdiele hat sie sich mit KoRo zusammengetan. KoRo kennt man eigentlich als Onlinehandel, der Lebensmittel in Großverpackungen und im Direktvertrieb an Kund:innen verschickt. Die Idee zu einem gemeinsamen Projekt entstand bereits Ende 2020, nachdem KoRo-Geschäftsführer Piran Asci auf die Eiskreationen von Hannah aufmerksam geworden war.
Seitdem leitet sie bereits die Eis-Produktion von Chunks by KoRo in Berlin-Moabit. Dort wird auch das Eis für die Kreuzberger Filiale von Hand produziert. Alles natürlich aus Zutaten bester Qualität und größtenteils direkt von KoRo bezogen. Wir freuen uns schon auf Versuchungen wie „Mango Tango“, „Mozart Dough“ oder „Chocolate Truffle“ – natürlich mit dicken Schoko-Brocken.
