Mos Eisley Gesetzloser Raum für kreatives Eis

Mos Eisley – die gesetzlose Stadt aus den Star Wars Filmen, Zufluchtsort für Tramper, Diebe, Schmuggler und Schurken aller Art – diente dieser Eisdiele als Namensgeber. Was 2013 mit einer ehemaligen Eventmanagerin, einer großen Leidenschaft für italienisches Gelato und einer Portion Mut begann, zählt bis heute zu einer der besten Eisdielen der Stadt. Ende März dieses Jahres eröffnete Daniela Teuber in der Weserstraße 168 einen zweiten Standort – im neuen Design, aber mit ebenso gutem Gelato.

Ursprünglich sollte ein Besuch der Gelato University in Bologna lediglich die Zeit während eines Italienurlaubs vertreiben. Doch nach dem einwöchigen Kurs ließ Daniela Teuber das Thema Eis nicht mehr los. Es folgten weitere Aufenthalte in Italien, zahllose Experimente in der heimischen Küche und schließlich die Eröffnung der Gelateria Mos Eisley am Herrfurthplatz im Mai 2013.

Seitdem entstehen im eigenen Eislabor in Neukölln täglich frische Gelati und Sorbets ganz ohne Fertigmischungen oder künstliche Farbstoffe. Stattdessen kommen unter anderem Biomilch aus Brandenburg, Pistazien und Haselnüsse aus Italien sowie hochwertige Schokolade von Domori zum Einsatz. Rund die Hälfte des Sortiments ist vegan.

In den vergangenen dreizehn Jahren sind unzählige neue Sorten entstanden. Zu den absoluten Dauerbrennern gehören bis heute das vegane Erdnuss-Crunch und die intensiv nussige Sizilianische Pistazie. Besonders beliebt ist inzwischen auch das pechschwarze Darth Vader – ein cremiges Cheesecake-Eis mit Himbeeren und Schokoladenstückchen, das nicht nur Star-Wars-Fans begeistert.

Daniela Teubers persönliche Lieblingssorte ist aktuell Calamansi, die herrlich frische, fein säuerliche Aromen in die Waffel bringt. Daneben wechseln die Sorten regelmäßig. Klassiker finden sich ebenso in der Vitrine wie kreative Eigenkreationen – von Campari-Grapefruit über Whisky-Schoko bis hin zu saisonalen Fruchtsorbets. Gerade diese Mischung aus handwerklicher Qualität und Experimentierfreude macht den Reiz der Gelateria bis heute aus.

Was sich dagegen nicht verändert hat, ist die Philosophie. Mos Eisley ist seit jeher nicht nur eine Eisdiele, sondern auch ein Treffpunkt für die Menschen aus dem Kiez. Familien kommen nach der Kita vorbei, Nachbarn auf einen kurzen Plausch und Eisliebhaber aus ganz Berlin für eine Kugel ihres Lieblingsgelatos. Dass nun ein zweiter Standort hinzugekommen ist, dürfte viele freuen. Denn eines ist auch nach dreizehn Jahren geblieben: “May the Force be with her!”

Constanze Hallensleben

Chefredakteurin