Restaurants
Montag bis Freitag 12-15 Uhr und 17.30-22.30 Uhr
Samstag + Sonntag 17.30-22.30 Uhr
CHIARO
Behrenstraße 37
im Hotel de Rome
10117 Berlin-Mitte
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Wo Hotelrestaurants sich oftmals international orientieren und eine Bandbreite an Gerichten, aber ohne spezifischen Fokus anbieten, fährt das zum Hotel de Rome gehörende Chiaro eine stringente Linie.
Das Konzept von Fulvio Pierangelini, Director of Food der Rocco Forte Hotels, setzt auf authentische italienische Küche mit modernen Einflüssen. Die Qualität der Produkte steht im Vordergrund, elegant und hochwertig kommen die Gerichte daher.
Im familiär-lässigen Ambiente lassen sich die Gerichte umso mehr genießen. Dezente klassisch-italienische Elemente ergänzen sich, ohne dabei kitschig zu sein, mit dem in dezenten Farbtönen gehaltenen Interieur. Bei gutem Wetter lässt es sich ebenfalls auf der grünumwachsene Terrasse genießen.
Die Küche bietet eine Abendkarte, die von Antipasti, Focaccia, Pasta, edlen Fleisch- und Fischgerichten, bis hin zu einer eleganten Dessertvariation keine Wünsche offen lässt. Wer aber ganz italienisch bei einem Glas Wein ein paar Snacks teilen mag, der findet auch eine separate Selektion Mezzo di Chiaro für 38€ pro Person.
Die Weine wie das Menü im Chiaro sind erfreulich zugänglich ohne dabei Finesse vermissen zu lassen und versprechen eine bezaubernde Zeit, bei der sich der ganze Familien- und Freundeskreis wohlfühlen kann. Auf die Freundschaft, aufs Beisammensein stoßen wir dementsprechend an bei unserem Besuch.
