Tsukushiya Japanische Bistroküche in Kreuzberg

In Kreuzberg, unweit des Kottbusser Tor, hat im Februar das japanische Bistro Tsukushiya eröffnet. Dort serviert Köchin Kazuko Yokoya eine authentische Alltags-Küche wie man sie in Japan zu Frühstück, Lunch und Dinner bekommt. Frisch und liebevoll zubereitet.

Zur Mittagszeit gibt es die landestypischen Bento-Boxen mit einer Auswahl an Reis mit Tofu, Fisch oder Fleisch und kleinen Köstlichkeiten wie eingelegtem Gemüse. Auf der Karte stehen aber auch japanische Tapas, Reisschalen und natürlich Udon, die hausgemachten Suppen mit verschiedenen Beilagen.

Zum Nachtisch und am Nachmittag gibt es japanisches Gebäck, Matcha-Kuchen und Matcha-Eis. Die Getränkekarte wartet mit japanischem Bier, Sake, japanischer Limonade und natürlich verschiedenen japanischen Tee-Spezialitäten auf.

1 | 3

Constanze Hallensleben

Chefredakteurin & Gründerin