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Akkurat Café Gegrillte Sandwiches statt Pausenbrot

Mittwoch, 11. Mai 2022
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Karte

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 8:30-19 Uhr

Adresse

Akkurat Café
Besselstraße 13
10969 Berlin-Kreuzberg
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Kontakt


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www.instagram.com

Alles beginnt mit einer Idee: Akkurat Studios ist eigentlich eine Werbefilmproduktion, die auf Autowerbung spezialisiert ist. Als die Firma schnell wächst und die Büroräume zu klein werden, ziehen sie nach nebenan und überlegen, sich mit den nun leerstehenden Räumen einen kleinen Traum zu verwirklichen: Ein Büro, welches man durch die Hintertür eines Gastro-Betriebs betritt.

Ein weiterer Zufall gibt den Anstoß, denn als das Tørnqvist Coffee in Hamburg Corona-bedingt schließen muss, beschließen Akkurat-Inhaber Rocco Kopecny und sein Team dessen Einrichtung nach Berlin zu bringen und ihr eigenes stylisches Café zu eröffnen.

Das Bauamt macht den Plänen, die Räume von Café und Büro zusammenzulegen, zwar einen Strich durch die Rechnung, dennoch ist das Akkurat Café ein Ort, an nicht nur das Agentur-Team gerne Zeit verbringt. Unweit des Jüdischen Museums gelegen, inmitten von Bürogebäuden, ist das Café eine Oase für hungrige Arbeitnehmer*innen.

Geöffnet ist dementsprechend nur wochentags zum Frühstück, Lunch oder noch einen schnellen Afterwork Drink – ob an einem der Tische im loft-artigen Innenraum oder auf den zahlreichen Außenplätzen, angenehm gelegen am kleinen Besselpark. Das Angebot beinhaltet neben Frühstücksklassikern wie Croissants und anderem Gebäck auch Frühstücksbowls oder Porridge. Dazu herzhafte Sandwiches, Suppen und wöchentlich wechselnde Specials. Bei unserem Besuch erwartet uns eine Zucchinisuppe und eine Auswahl der aktuellen Sandwiches.

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Weekly Specials 6
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Weekly Specials 2
Weekly Specials 1

Diese können wirklich auftrumpfen: leckerer Sauerteig befriedigt hier verschiedene Gelüste. Wer eine Art Frühstückssandwich mit Twist möchte, dem sei Omelette & Sucuk nahegelegt. Verfeinert mit Tomaten-Za'atar-Sauce, einer nordafrikanischen Gewürzmischung, ist dies quasi die Berliner Variante eines Full English Breakfast.

Wer es lieber etwas edler mag, lässt sich vielleicht vom Champignon-Trüffelöl-Sandwich begeistern: auf einem Bett aus zartem Ricotta ist dies eine feinere, und ebenso köstliche Variante. Richtig Hunger mitbringen sollte man stattdessen für das Grilled-Cheese-Sandwich, dessen Käsebelag zwischen zwei Scheiben gegrillten Briochebrotes ein wirklich „fingerschleckendes“ Vergnügen bereitet.

Doch nicht nur wegen der Sandwiches lohnt ein Besuch im Akkurat Café. Der Kaffee von der Firma Nano kann sich sehen lassen, ebenso wie die Auswahl an Craft-Drinks. Mich lockt eine Yuzu Limonade, ein Zitronen-Ingwerdrink aus japanischen Früchten. Die Zutaten und angebotenen Produkte im Akkurat Café. sind weitestgehend Bio, von Demeter-Milch aus Brodovin bis zu Fairtrade-zertifiziertem Kaffee.

„Wir probieren alles auf dem qualitativ höchsten Level zu bedienen und dabei faire Preise zu lassen. Bisschen Mensastyle, aber in geil.“ Das Akkurat Café wäre aber nicht Teil einer Kreativfirma, wenn nicht auch der Raum entsprechend genutzt würde. So bieten die hohen Betonwände einen exzellenten Platz für Ausstellungen wechselnder Künstler*innen, derzeit sind es Fotos von Murat Aslan, der auch mit den Akkurat Studios zusammenarbeitet.

Auch verschiedenen Ideen rund um Kulinarik bietet das Café Platz. So tauchen hier immer wieder Food Popups auf, von Ramen, Pies, über Shrimpsandwiches bis hin zu Austern & Champagner. Ganz klassisch füllen wir die letzte Lücke im Magen mit den leckeren American-style-Cookies und verabschieden uns in den Nachmittag. Wir kommen gerne wieder, vielleicht zu einem Popup? Denn was klingt für Creme Guides relevanter als Austern und Champagner…

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