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Montag bis Donnerstag 8-0 Uhr
Freitag + Samstag 8-1 Uhr
Sonntag 8-0 Uhr
Lobby Lounge & Bar Hotel Adlon
Unter den Linden 77
10117 Berlin-Mitte
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Wenn im Hotel Adlon die Teekannen wieder leise klappern, der Duft frisch gebackener Scones durch die Bel Etage zieht und Klaviermusik den Nachmittag begleitet, dann ist klar: Die Afternoon-Tea-Saison hat begonnen. In diesem September startet das Berliner Traditionshaus mit einem besonderen Auftakt, denn vom 6. bis 7. September gastiert das Patisserie-Team des Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München im Adlon und bringt seine exklusive Herbst-Edition nach Berlin.
Chef Patissier Ian Baker, Küchenchef Korbinian Pinzenöller und Tee-Sommelier Roberto Campanelli servieren ein Menü, das die britische Teekultur mit bayerischer Raffinesse verbindet. Herzhaft etwa mit geflammtem Lachs, Sauerrahm und Quinoa oder Roastbeef Sous Vide mit Hokkaido-Kürbis und Meerrettich. Süß mit einer Quitten-Tarte, einem Walnuss-Financier mit Karamell oder dem klassischen Mont Blanc. Ein Programm, das den Herbst schon erahnen lässt.
Nur eine Woche später, vom 12. bis 14. September, folgt der kulinarische Gegenbesuch: Das Berliner Team reist mit Chef Patissier Steffen Holle, Bankettchef Eric Kissmann und Tea Masterin Barbara Hanimann nach München. Dort bringen sie Berliner Klassiker wie die Adlon-Tatar-Stulle oder gar eine Currywurst als augenzwinkernden Gruß aus der Hauptstadt auf die Etagere – neben innovativen Desserts wie einem Johannisbeertaco mit Schokoladencreme oder dem „Lady in Red“-Apfel mit Zimt-Mascarpone.
Für die Gäste bedeutet dies: ein Nachmittag voller handwerklicher Perfektion, saisonaler Zutaten und einem Hauch von Theater – denn wie Holle es beschreibt, gleicht der Afternoon Tea einer kleinen Inszenierung, in der jede Komponente ihren Auftritt hat.
Die Herbst-Edition aus München ist am 6. und 7. September im Adlon erhältlich, begleitet von Tee und einem alkoholfreien Willkommenscocktail (89€ pro Person) oder mit Champagner (99€ pro Person).
Ab dem 3. September wird der Adlon Afternoon Tea dann wieder regulär für 79€ pro Person von Donnerstag bis Sonntag zwischen 14 und 17 Uhr serviert. Champagner kann selbstverständlich dazu gebucht werden.
