Wenn das Weihnachtsessen besonders stilvoll und auf Sterneniveau sein soll, ist der Klassiker aus dem Dolder Grand ein besonderes Highlight auf dem Tisch. Hier kommt die "Gans to Go" mit köstlichen Beilagen wie Serviettenknödel, Kartoffelklössen, glasierten Maroni und Bratapfel sowie Rotkraut und Orangenjus daher.
Auch unwiderstehliche Desserts gibt es zum Mitnehmen. Starpatissier Christian Hümbs kreierte die Dolder Torte, ein Kuchentraum aus Mürbeteig, einer crunchy Schicht, mit feiner Champagnercrème, Marzipan und Schokolade.
Wer dazu ein wenig Abwechslung mag, kann aus einer Auswahl von fünf verschiedenen Backkunst-Kreationen bestellen: knusprige Franzbrötchen, saftiges Bananenbrot, Himbeerigel und Tarte au citron sowie ein Financier mit Vanille und Himbeere. So lässt sich Sterneküche zum Fest zuhause geniessen.
Zur Zeit kann man in der Dolder Lodge noch bis in den frühen Abend hinein alpines Skihüttenfeeling erleben. Bei einem klassischen Fondue oder einem anderen Menüangebot lässt sich der Züriberg von seiner schönsten Seite sehen.
Dolder Lodge |
Kurhausstrasse 65 | 8032 Zürich-Kreis 7
