My Way Kochbuch von Sternekoch Tim Raue

My Way ist das bisher persönlichste Kochbuch von Sternekoch Tim Raue und damit vielleicht das wichtigste Chefkoch-Buch des Jahres. Neben über 70 Rezepten enthält das Buch einen großen autobiographischen Teil, in dem Raue teilweise noch unveröffentlichte Bilder zeigt und verrät, wie er wurde, was er heute ist: Deutschlands bester Koch.

Tim Raue nimmt den Leser mit auf seine Lebensreise, erzählt vom Erfolg, aber auch von den Tiefschlägen als Sternekoch und gewährt Einblicke in sein privates Fotoalbum. Im ausführlichen Rezeptteil entführt er auf eine Reise durch das kulinarische Singapur und verrät die Quellen seiner Inspiration.

Exklusive Fotografien von den Fotografen Nils Hasenau und Joerg Lehmann vervollständigen das Werk, das Raues 70 beste Rezepte und die wichtigsten Grundrezepte zeigt. Für eingefleischte Tim Raue-Fans gibt es das Buch im Übrigen auch in einer limitierten Sonderausgabe inklusive Geschenkbox, sowie in einer englischen Ausgabe.

Constanze Hallensleben

Chefredakteurin & Gründerin