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Sandcafé Breakfast Club mit erstklassigem Mokka

Mittwoch, 08. März 2023
Advertorial
Karte

Öffnungszeiten

Dienstag bis Sonntag 10-18 Uhr

Adresse

Sandcafé
Max-Brauer-Allee 84
22765 Hamburg-Altona
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Kontakt

...
+49 (0)40-41307443
.sandcafe-hamburg.eatbu.com

Preisniveau

Der Geruch von frischem Kaffee, pulsierende Elektrobeats, goldschimmernde Deckenornamente – mit allen Sinnen empfängt uns das Sandcafé in Altona. Wer durch die Tür an der Max-Brauer-Allee 84 tritt, den erwartet eine gelungene Kombi aus Okzident und Orient.

In moderner Atmosphäre lässt es sich hier wunderbar ausgedehnt frühstücken mit hausgemachten Dips und leckeren Pancakes. Mittags wird ein algerischer Mittagstisch serviert und nachmittags lockt die Kuchentheke mit Leckereien. Der Besuch lohnt sich aber allein schon wegen der Spezialität des Hauses: Mokka.

Der Name Sandcafé leitet sich aus der ältesten bekannten Kaffeezubereitungsform für Kaffee ab. Ursprünglich wurde das Kännchen nämlich nicht direkt erhitzt (auf einer Herdplatte oder Gasflamme), sondern in einem heißen Sandbett auf einer Feuerstelle langsam auf Kochtemperatur gebracht. Dieses traditionelle Verfahren wird im Sandcafé wieder zelebriert. Inhaber Larbi Bel Khodja zeigt den Gästen gerne, wie der Sandcafé (4,20 Euro) zubereitet wird.

Sandcafé I 6
Sandcafé
Sandcafé
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Im hinteren Bereich des Cafés stehen zwei große mit Sand gefüllte Tongefäße. Durch eine Heizspirale wird der Sand erhitzt. Larbi füllt das Kaffeepulver in einen Metallbecher und gießt es mit Wasser auf. Dann zieht er den Becher in einer Schleifenbewegung durch den heißen Sand. Der Mokka wird schonend von allen Seiten erhitzt, bis er anfängt zu kochen und schaumig hochsteigt. So entsteht eine wunderbare Crema.

Das Sandcafé ist ein kleines Familienunternehmen, betrieben von Larbi und seiner Frau Anja. Die beiden stammen ursprünglich aus Algerien und lieben die Mischung aus dem orientalischen und europäischen Stil. Die Fliesen des Cafés haben sie aus ihrem Urlaub in Südspanien mitgebracht. „Das Sandcafe soll mehr als nur ein Café sein“, erzählt Anja, „nämlich eine Wohlfühloase, wo man sich gemütlich zum Mokka trinken trifft und sich entspannen und unterhalten kann.“ Ein Ort, der sich anfühlt wie Urlaub.

Wir nehmen mit unserem frisch gebrühten Mokka in einer gemütlichen Ecke Platz und bestellen die Frühstücksvarianten „Spicy Delicious“ (10,30 Euro) und „Vegan Superstar“ (10,20 Euro) sowie die Pancakes „Blueberry Yum“ (7,60 Euro).

Wir müssen nicht lange warten, dann stellt Anja ein großes silbernes Tablett vor uns. Darauf: Selbstgemachtes Brot und hausgemachte Dips, wie Basilikum-Frischkäse, Knoblauch, Avocadoaufstrich und Feigenmarmelade, außerdem Schafskäse, Sucuk, Tomaten und Gurken und eine große Schüssel mit frischen Früchten. In der Mitte des Tabletts thronen die Pfannkuchen mit frischen Blaubeeren, Himbeeren und einer Blaubeersauce. Es ist von allem reichlich da und schmeckt fantastisch.

Wir bleiben noch lange sitzen, schnabulieren die Reste unseres Frühstücks und genießen die entspannte Atmosphäre des Cafés. Ein perfekter Sonntagvormittag.

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