Kreative Ideen
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Ich liebe gute Geschäftsideen. So manche haben sie, doch die Umsetzung erfordert eine Menge Mut und Können. Susi Leyck hat beides und die großartige Idee noch obendrein. Ihre Firma Fein & Fertig liefert komplette Gerichte, wie von Muttern gekocht, einzeln portioniert in guten alten Weck-Gläsern. Durch diese Methode kann auf Konservierungsstoffe verzichtet werden und das Essen ist trotzdem bis zu drei Monate haltbar.
Auf Ihrer Internetseite können herrliche Gerichte, wie beispielsweise ein fruchtiges Putencurry mit sonnengereiften Mangos und Süßkartoffeln oder ein Kalbstafelspitz in leichter Wasabi Sauce sowie Spargel-Ragout oder Auberginen Röllchen in Tomatenkompott bestellt werden. Aber auch köstliche Suppen und Saucen finden sich im Sortiment, das kontinuierlich erweitert wird und nach Jahreszeit variiert. Die Weck-Gläser werden innerhalb Hamburgs von der Geschäftsführerin persönlich nach Hause gebracht, außerhalb finden die Gerichte, bei einem Mindestbestellwert von 6 Gläsern, auf dem Postweg zum hungrigen Empfänger.
Susi Leyck hat lange in der Werbung gearbeitet. Ausgewogenes Mittagessen war in ihrem stressigen Alltag Fehlanzeige. Stattdessen wurde regelmäßig auf die Schnelle eine fettige Pizza bestellt oder das belegte Brötchen vom Morgen verdrückt. Nach der Geburt Ihrer Tochter wurde der Anspruch an gutes Essen jedoch größer und so startete sie im April 2014, gemeinsam mit ihrem Koch Albrecht Schäfer, ehrliche Hausmannskost anzubieten - regional, saisonal und ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe.
Die Internetseite Gesund & Mutter ist Susi Leycks Pendent zu Fein & Fertig. Da auch Mütter in der Zeit nach der Geburt nur schwer dazu kommen, sich kulinarisch etwas Gutes zu tun, können sie hier Mahlzeiten bestellen, die genau auf die Bedürfnisse von Mamis abgestimmt sind.
Ich bin begeistert von den köstlichen Gerichten, der tollen Idee, der charmanten Präsentation auf der Website und von der sehr sympathischen Gründerin. Der wunderbare Tafelspitz mit kleinen Karotten und Laratte Kartoffeln ist bereits mehrfach im Küchenschrank vorhanden – nicht nur, weil ab und zu die Zeit zum Kochen fehlt, sondern weil er einfach so lecker ist!
