Ali Baba Wo die Mini-Pizza seit Jahrzehnten Kult ist

Die Pizzeria Ali Baba in der Bleibtreustraße in Charlottenburg gehört zu den traditionellen gastronomischen Institutionen der City West. Seit 1972 versorgt sie die treue Fangemeinde rund um den Savignyplatz mit italienischen Klassikern wie Pizza und Pasta, vor allem aber mit seiner legendären Mini‑Pizza, verspeist vom Pappteller. 

Die Mini‑Pizza von Ali Baba ist seit Jahrzehnten Kult: in handliche Stücke geschnitten, hauchdünn und mit dem immer gleichen Belag, eignet sie sich perfekt als schneller Snack auf die Hand – vor dem Kino, zwischen U‑ und S‑Bahn oder spät am Abend auf dem Weg in die Bar. Preis, Größe und unverwechselbarer Geschmack machen sie zu einem Stück West‑Berliner Lebensgefühl. 

Im Juli 2024 musste Ali Baba aufgrund von Sanierungsarbeiten nach 52 Jahren schließen. Die berühmte Mini‑Pizza verschwand vorübergehend aus der Bleibtreustraße, und nicht nur wir vermissten den heißgeliebten Snack, der uns schon durch die Jugend begleitet hatte. Doch nun ist Ali Baba wieder da, frisch saniert, aber im alten Look. Und mit ihr die stets frische Pizza vom dampfenden Blech.

Am bewährten Konzept hat sich kaum etwas verändert: Einrichtung und Speisekarte sind geblieben, auch wenn es inzwischen einige moderne Ergänzungen gibt – darunter vegetarische und vegane Optionen. Die berühmte Mini‑Pizza allerdings bleibt das Herzstück des Angebots und lockt weiterhin Nachtschwärmer, Familien, Schulklassen und Stammkunden gleichermaßen an. 

Klassisch besteht die Mini‑Pizza aus sehr dünnem Teig, Tomatensauce, Champignons, Salami und Käse. Ganz wichtig: die optionalen Peperoni, die gerne üppig darauf verteilt werden. Über die Jahre hat sich ihr Preis kaum verändert, und obwohl er nach der Wiedereröffnung moderat angepasst wurde, ist sie nach wie vor der vermutlich günstige Snack im Kiez. 

Heute ist Ali Baba nicht nur eine Pizzeria, sondern ein Stück Berliner Gastronomiegeschichte, dessen Rückkehr viele als kleines kulturelles Ereignis wahrnehmen. Zwischen alten Kiezgeschichten und neuen Gästen bleibt die Mini‑Pizza ein verbindendes Element – ein simples, kleines Gericht, das über fünf Jahrzehnte hinweg Menschen zusammengebracht hat und nun wieder aus der Hand genossen wird.

Constanze Hallensleben

Chefredakteurin