Lasan Restaurant Kurdische Küche am Kottbusser Tor

Einst wurde Gemshid, der Betreiber des kurdischen Restaurant Lasan am Kotti, mit seinem Tandur-Brot, einem traditionellen Fladenbrot aus seiner Heimat Irak, in Berlin bekannt. Inzwischen serviert er das Brot aus dem Tandur-Ofen zu den Grillgerichten des Lasan, die frisch vom Holzkohlegrill gereicht werden.

Eine weitere besondere Delikatesse des Lasan ist ist das kurdische Biryanic, das seinen indischen und pakistanischen Namensvettern ziemlich ähnelt: Kurkuma gefärbter Reis mit Pistazien, Mandeln, kleinen Nudeln und Trockenfrüchten. Keinesfalls sollte man jedoch auf das phänomenale Brot verzichten!

Dieser Ort ist eine Empfehlung von Zwei-Sternekoch Sebastian Frank >>