House of Food Die Berlin Food Week zu Gast im Bikini Berlin

Unter dem Motto "Regional trifft International" läuft die Berlin Food Week in diesem Jahr bereits zum sechsten Mal. Seit dem 21. und noch bis zum 27. Oktober gibt es die gesamte Bandbreite der Berliner Food-Szene zu erleben und zu erschmecken. Allein 60 Restaurants nehmen am alljährlichen Stadtmenü teil und servieren ihren Gästen ein individuelles Menü unter dem Motto "The Great Tasty".

Zum krönenden Abschluss der Woche präsentieren sich am Freitag und Samstag beim "House of Food" rund 50 Manufakturen, Food-Start-ups und Marken mit Produkten rund ums Thema Essen im Bikini Berlin. Bereits im vergangen Jahr war dieses Highlight im wahrsten Sinne des Wortes ein echter Leckerbissen. Bis vor die Türen der Concept Shopping Mall können die neuesten Foodtrends entdeckt, gekostet und natürlich auch gekauft werden.

Neben innovativen Snacks, handverlesener Feinkost und gesunden Süßwaren sowie Kaffee, außergewöhnlichen Getränken und Spirituosen wird es Produkte wie Strohhalme aus Glas oder nachhaltige, wiederverwertbare Verpackungen geben. Ein Highlight wird im Übrigen die kulinarische Entdeckungsreise zum Thema Japan sein, die mit einer Vielzahl an kulinarischen Spezialitäten von der Insel Kyushu – von grünem Tee über Shochu bis Yuzu – Einblicke in kulturelle Traditionen und besondere Landschaften gewähren wird.

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Dank Mobility-Partner Volvo können Interessierte die Fortbewegung der Zukunft erleben und an verschiedenen Genussworkshops des Autoherstellers mit dem Sylter Sternekoch Johannes King teilnehmen. A​m Stand des ​"Forums Moderne Landwirtschaft​" wird mit dem "GeflügelMobil" hingegen die Frage beantwortet, wie es das Ei auf den Teller schafft. Es gibt also viel zu entdecken an diesen zwei Tagen, nutzen Sie die Gelegenheit Neues zu entdecken.

Constanze Hallensleben

Gründerin & Chefredakteurin