Restaurants
Dienstag bis Freitag 18-0 Uhr
Samstag 10-0 Uhr
Sonntag 10-16 Uhr
Restaurant Beke
Bertastrasse 16
8003 Zürich-Kreis 3
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Die drei Freunde Pietro Kissner, Aurelio Antolinez sowie Rico Steinbrüchel betreiben seit Oktober 2023 die charmante Quartierbeiz Beke beim Idaplatz im Kreis 3. Auf den Tisch kommt bei ihnen köstliche saisonale Küche aus Schweizer Produkten der Region.
Kosenamen sind ja so eine Sache – wir nutzen sie vor allem für uns nahestehende, liebgewonnene Personen oder Dinge. Und so ist es kein Zufall, dass die drei Freunde Pietro Kissner, Aurelio Antolinez und Rico Steinbrüchel mit Beke ausgerechnet eine alte Koseform von Berta als Namen auswählten. Denn die gemütliche Quartierbeiz in der Bertastraße soll neben schmackhafter Küche vor allem auch eins bieten: Einen Ort, an dem nahestehende und liebgewonnene Personen einander treffen.
Sei es zu einem reichhaltigen Wochenendbrunch, das vom "Kleinen Zmorge" mit Brot, Zopf, Butter, Konfitüre und Granola über Stundenei mit Pilzragout, Hollandaise und Spinat bis hin zu French Toast aus Zopf mit Speck und Ahornsirup oder unterschiedlich belegter Brioche eine große Auswahl auf den Tisch bringt. Hier werden garantiert alle lieben Freunde satt.
Das gleiche gilt selbstredend für den Abend, wenn saisonale Köstlichkeiten der Region wie eingelegter Kohlrabi mit Ziegenfrischkäse und Aprikosenvinaigrette oder ein Tatar von der Schweizer Kuh als Vor- und Quarkpizokel in Peperonirahm oder Schweizer Forellenfilet im Bierteig an Gurkensalat mit Kartoffeln und Zitronenmayo zur Hauptspeise gereicht werden.
Die Teller sind dabei gleichermaßen zurückhaltend wie geschmackvoll angerichtet und einer köstlicher anzusehen als der andere. Vom aufmerksamen Service werden sie dann an die einfachen, aber schönen Tische gebracht. Der Plan ist also aufgegangen und ein Kosenamen durchaus angebracht, denn hierher bringt man alle nahestehenden und liebgewonnen mit grösstem Vergnügen.
