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Lolas Kitchen
Steinstrasse 27
8003 Zürich-Kreis 3
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Allein der Anblick aufwändig gebackener und wunderschön dekorierter Torten kann einen schmerzlich daran erinnern, dass es unbedingt wieder Zeit ist, von einem herrlichen Stück Kuchen zu naschen, so süss und saftig, so schokoladig und beerig wie nur möglich. Die unwiderstehlichen Torten von Lolas Kitchen, vegane, superweiche und köstliche Kreationen sind indes eine verführerische Option in Sachen Kuchengenuss.
Der rohe Himbeer Cheesecake etwa kommt in seiner cremig leckeren und leichten Ausführung sehr sommerlich daher. Hergestellt ist er aus Cashewnüssen, Kokosflocken und Medjool-Datten und zum Schluss mit frischen Himbeeren aromatisiert. Auch der Klassiker Tiramisu ist in einen roh veganen Tiramisu-Cake verwandelt, mit dem bekannt vollmundigen Geschmack und der unvergleichlichen Crème.
Gegründet wurde Lolas Kitchen vor vier Jahren von Alina Ross. Sie war auf der Suche nach Alternativen zu Weissmehl und Zucker, da sie gegen diese eine Unverträglichkeit entwickelt hatte. Nachdem auch noch ihr Vater an Diabetes erkrankt war, begann sie, vegane und glutenfreie Kuchen herzustellen, dazu auch ohne raffiniertem Zucker.
Alle Desserts, die mittlerweile in der kleinen Manufaktur in Zürich sorgfältig in Handarbeit und mit feinsten Zutaten zubereitet werden, sind rein pflanzlich und roh verarbeitet.
Zum Ausprobieren eignen sich übrigens hervorragend die unterschiedlichen Cake Boxen. Beispielsweise die ‘Apèro Cake Box’, in der 30 kleine, wunderschön arrangierte Kuchenstücke darauf warten, bei einer Feier mit Freunden oder einem Businessevent glücklich verzehrt zu werden.
Und wer von allem mal ein wenig kosten möchte, wählt am besten die ‘Mixed Cake Box’. Aus dem tagesaktuellen Sortiment zusammengestellt, sind hier vier bis fünf verschiedene Geschmacksrichtungen kombiniert. Ob mit Himbeeren, Salted Caramel, Mango-Passionfruit oder Lemon-Poppyseed, für eine genussreiche Kuchenschlemmerei ist diese Box perfekt.
Die feinen Kuchen kann man entweder online bestellen und vor Ort abholen oder sie per Kurier oder Post schicken lassen. Und wer gern mehr über vegane Backkunst lernen möchte, kann an Events und Workshops von Lolas Kitchen teilnehmen.
